一顿简单清淡的聚会晚餐
下星期朋友要回国，正好又是长周末，所以就请他们一家来聚一下顺便给他们送行。因为朋友喜欢吃饺子，所以就做了一些冷菜来配合饺子，很快乐的一次聚会。因为太高兴，忘记拍菜的全景图，只好一个一个的贴出来。
白菜蘑菇鲜肉饺子
卤鸭翅
原料：八角四颗，香叶10 片，小茴香两小匙，生姜一大块，淡酱油三杯，老抽两小匙，糖一大匙，
清水1.5杯，玫瑰露酒两大匙，小红干辣椒5个。
做法：把原料混合，大火烧开，小火慢炖20分钟，使香料的味道出来，同时试一下味道，如果味道偏咸
一些就可以了。然后放入鸭翅，卤45分钟。熄火，让鸭翅浸在卤水了至少4小时。把鸭翅从卤水里
提出来，放入冰箱冷藏两小时。卤牛肉可以用同样的方法。
鸭翅洗干净直接卤，可以更好的吸收卤水的味道。刚放入卤水中，等卤水烧开，可以用勺子撇去
浮沫。
烫干丝
西芹拌卤牛腱
素鵝
清蒸活鱼
当归枸杞山药炖鸡汤
白蘑菇炒油菜苗
白菜蘑菇鲜肉饺子
卤鸭翅
原料：八角四颗，香叶10 片，小茴香两小匙，生姜一大块，淡酱油三杯，老抽两小匙，糖一大匙，
清水1.5杯，玫瑰露酒两大匙，小红干辣椒5个。
做法：把原料混合，大火烧开，小火慢炖20分钟，使香料的味道出来，同时试一下味道，如果味道偏咸
一些就可以了。然后放入鸭翅，卤45分钟。熄火，让鸭翅浸在卤水了至少4小时。把鸭翅从卤水里
提出来，放入冰箱冷藏两小时。卤牛肉可以用同样的方法。
鸭翅洗干净直接卤，可以更好的吸收卤水的味道。刚放入卤水中，等卤水烧开，可以用勺子撇去
浮沫。
烫干丝
西芹拌卤牛腱
素鵝
清蒸活鱼
当归枸杞山药炖鸡汤
白蘑菇炒油菜苗
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来源: 文学城-扬州姑娘