圣诞前夕贸易岛-岛上吃什么？

         我不是一个喜欢经常外食的人，也不喜欢每顿饭都拍照。往往快吃完了才想起来应该拍照留个记录，不是说有图有真相吗？出门在外吃是很关键的一个领域，而只靠文字描述是绝对不能服人的。回来后才发现风景照片太多了，而食品照片又太少了。我平时经常看不上别人一吃饭就拍照，但真到了自己需要此类照片的时候才后悔没有多拍点。   

            夏威夷有各种类型的餐馆，亚洲餐馆尤其多。纯中餐反而不多。不但不多，中餐馆还有那种几十年不变的老菜单，我三十多年前就很熟悉的老掉牙的那一套。酸辣汤和蛋花汤，各种甜酸肉类，芥兰牛，陈皮鸡等等。看来生意还可以，白人食客居多，否则早就该死得不明不白了。

            来之前不知道这里的好餐馆都要提前预定，所以错过了所有网红名店。只好退而求其次，找名声好的，看起来还不错的去碰运气。

            有个很火的餐馆（Star Noodles），混合了日本拉面和乌冬，星洲米粉，泰国炒米粉，美式沙拉和烤鱼，中式豆豉炒蚬等。量不大但五花八门，味道还真不错。不知道厨师到底是哪国人。服务人员都是白男白女。这里的乌冬面用了拉面的浓汤，还很油。不知道拉面是否会像日本的乌冬面一样清汤寡水？不知道这种小店的午餐居然也要预定，到了以后才发现。好在老板最终把我们安排进去了。这里连排有几个不错的餐馆，靠海观海，美食美景同时享受

这里拍了两张，算是很少见了：

泰式炒粉，粉在哪里？

        说起街边小吃，我们在Hana试过一家。这里都是一片空地上有好几家不同口味的食品车。每辆车就是一家餐馆，厨房加收钱出餐都在车上。菜单一般在车身上，有图有文字，很是吸引人。我们尝过一家泰国餐，非常正宗，比第一天吃得好多了，还不贵。非常实惠。本来还想在另外一个地方试试越南饭，结果要等一个小时，只好放弃。

            Lahaina小镇绝对是美食天堂。各种小店鳞次栉比，随便进去一家就不错。我们在这里没逛两分钟，就看到一家不错的。还不到中午就开始喝酒，吃混合小吃。一点油菜，铁板三文鱼和米饭，上面两个软黄煎鸡蛋，日餐口味，不知道是早餐，早午餐，还是午餐？吃完后溜达一个小时，买了些衣服，看到一家海边餐馆就又进去了。这次吃了沙拉，墨西哥软饼夹烤鱼，热带酒。吃完接着逛。

            根据以往的经验，Fish Market一般都不错。这种店一般以卖新鲜海鲜为主，顺便开一个小餐馆，还都不贵。加州有不少这样的店，以至于我一看到fish market就想到美味的海鲜，就想去尝试。这一家因为太小，又因为疫情而关掉了堂食的部分，我们只好买了些食品回旅馆。有凉拌绿海菜，凉拌Tuna poke，就是切成小块的生鱼，菠萝沙拉和凉拌鲜虾沙拉。

            此行吃的最不满意的居然是档次最高的一家四星级餐馆。我们就住在附近，餐馆很大，面向大海，步行距离。晚餐早就都订出去了，只有午餐可以随机。我们等了半个多小时后总算落座。菜上来后发现有点坑人。20几块一份的沙拉连一片面包都不带，另外一份烤鱼是最难吃的Mahi Mahi，配一点米饭，还不够塞牙缝的。味道也是平平。吃完后两个小时就又饿了。这里吃的是环境，不是饭。

坑人的沙拉，酒还不错：

            夏威夷每天最高80度，我却只吃过一次冰沙，还是刚搬到西边旅馆的时候吃午饭看见了。后来居然没有机会再吃冰激凌或冰沙。二十多年前喝了好几次的蓝色夏威夷鸡尾酒这次也忘了尝，好像也没有注意到。

第一次尝Frozen mojito:

            外出旅行其实不可能每顿饭都吃餐馆，费时间费钱也不健康。所以我们一下飞机就先到Walmart去采购。早餐，零食，水，水果和方便面是一定要买的。后面又去了两次Safeway补充食品。如果有微波炉就可以方便很多，有厨房就更好了。夏威夷的Walmart比起内陆贵了三分之一吧。其它店也差不多。

            疫情以后旅馆的早餐大都取消了，给我这种习惯了旅馆早餐的人一个大挑战。我必须考虑每天早餐的内容。出去吃并不方便，因为有时候去的地方不路过餐馆。更多的时候早上根本就没有餐馆开门，包括路边摊。唯一的选择就是快餐店，还要绕路。所以在这种情况下最好要计划好每天的早餐，最好就在旅馆房间里吃完再出门。