妈妈是大厨（4）--三涵妈妈的凡人小事儿

妈妈是大厨（4）--三涵妈妈的凡人小事儿

进入12月份，到处都是圣诞节的气氛。商家不用说了，就是我们家也要装饰一棵圣诞树，往年都是和孩子们一起做，今年两个大的不在，三儿也是忙的指望不上，只好我自己一个人干了。我从地下室把树搬上来，再一件一件的挂好小装饰品，装树是为了有地方放圣诞礼物，今天我看到老大的一个包裹快递已经来了。

每年我还做一件事，就是烤姜饼（Gingerbread Cookies）。我会把这些亲手从原料烤好的姜饼送给周围的朋友，前两年扩大到我的客户，老大不回家过节时，我会给他装一盒寄给他！

饼干是最好烤的，每次都从网上搜一个方子，然后少加糖，多加姜粉，烤出我的姜饼。用朋友的话说今年烤的比去年的好，因为我已经掌握了我家烤炉的习性，一盘烤14分钟，在7分钟的时候换一下烤盘的上下位置。

我买了50磅的面粉准备大干，争取人人有份。

这是从网上搜的方子

这些小圣诞姜饼模子是在过完圣诞节买的。

和好的面团一定要在冰箱里冷藏三小时以上，切割的时候很容易。

烤好装袋。

祝朋友们节日快乐！