吃货--三涵妈妈的凡人小事儿

吃货--三涵妈妈的凡人小事儿

今年8月底九月初在国内待了三周，天天的在餐馆里吃，虽然大部分菜都很家常，但对于我们这些洋插队的人来说，已经算是很有口福了。

过去好吃懒做是一个人的最大缺点，馋是最没出息的。我小时候就好吃，所以就怕人家揭我的“短”说我馋。不过好在我很勤快，好吃不懒做。现在不一样了，吃货可吃香了，谁要是被标榜为吃货就是会生活的标志。

我小时候在海边长大的，凡是海里产的，怎么做都爱吃。别人觉得很腥气的鱼，我吃的津津有味。还有各种肉类，没有我不吃的。

我十几岁的时候，邻居家炖了一锅羊肉，所有的人都嫌膻气。我们村里的人习惯吃海鲜和猪肉，牛羊肉都不爱吃。一大锅的羊肉都被我一个人吃掉了，连汤都喝了。我在村里能吃肉的名声一下子就传开了。因为我学习好，又能干活，又懂事，大人有一句口头语就是“把肉都给我吃了也不心疼”。

过去日子不好过，也没什么好吃的，九十年代初我就出国了，在北京的时候，最让人不能忘怀的是街上的羊肉串，还有东单的夜市，有限的工资，好像也不允许大吃大喝。

后来出国到北欧瑞典，食物的品种挺少的，主要是钱也不多，消费观念和现在不一样。在那里五年多，有数的吃过几次餐馆，也不懂西餐。只是在家里变着花样的吃一些家常菜。就是老板请客也就是一些三文鱼，北极虾和小龙虾，牛肉还有一些香肠火腿。

特殊的食品还是2013年夏天我们重返斯德哥尔摩的时候，专门吃了鹿肉。那次我们宴请了导师，装了一次土豪，随便喝酒，点餐，可是除了就餐环境一流，食物真的不敢恭维，虾和鱼都没有那么好吃。

我们家在加拿大的蒙特利尔待过4年，现在发现那里有很多的好法国餐馆，可是那时候我们只知道在中国餐馆吃饭，基本没有光顾过有档次的西餐馆。现在为了吃法国菜又开车6小时到那里去。

来到美国以后，孩子们都大了，他们很不愿意去中餐馆，说在家里天天吃中餐，出去一定要吃西餐。所以我家光顾西餐馆比周围的朋友要多。

2015年春假，我们在巴黎玩了一周。所有的美好记忆就是“吃”。而且是“狂吃”，一天三顿，都在找美食，甚至半夜还在吃夜宵。到任何景点都没精打采，一到饭点就精神抖擞。我们一行六个人，真是吃了个痛快！法餐的特点就是，吃的量刚刚好，让你有遐想下一顿的空间。

今年夏天我们10天的欧洲邮轮和巴塞罗那的度假，又把西班牙的tapas和海鲜饭吃了个够。

到此为止我们走到哪里都会查找好餐馆。

离我家一小时车程的纽约是吃货的天堂，每次去都会吃一些特色餐馆。吃中餐就直奔法拉盛，因为我们新泽西也有几家不错的中餐馆，解馋就地可以解决了。

到纽约去玩，我是从不购物的。主要是吃饭和看百老汇的演出。下午在时代广场排上一小时的队，花半价的钱买上最好座位的票，一般演出在8点开始。这次我们看的是On your feet.

我们是中午到的纽约，在中心公园和时代广场玩了两个小时，气温有点像冬天，好在我们都穿了羽绒服。游人很多，都说外语，基本听不到英语。

吃晚饭是重头戏，很多餐馆都要提前预定。要是吃米其林餐馆就要提前一周订餐。有的要6周前订餐，周末非常紧俏。这次为了庆祝我们的珍珠婚，我们把时间定在周五的5点。

从网上查到纽约今年只有6家三星的米其林餐厅：Le Bernardin，Chef's Table at Brooklyn Fare，Eleven Madison Park，Jean-Georges，Masa，Per Se。

根据地点就选择了位于中心公园的川普国际酒店大楼里的Jean-Georges。提前一周在网上顶餐桌，只有周五晚上5点有座位。这种名牌效应不允许我们有任何怀疑，实际上也不用怀疑。就餐时老公还问侍者，餐馆和川普有无关系，人家小姑娘赶紧澄清他们只是租这个地方，和川普没有任何关系。

这种餐厅分两个部分，着装正式的才能进入正规餐厅，你要是没有西服还可以借一件。否则就在外边的餐厅就餐。

我们准点被安排进入餐厅。一个餐桌有四个侍应生，不停地在为你服务。菜谱上是分套餐的，一套是4道菜138刀，另一套是7道菜218刀。水酒饮料另加钱。在这几道之间，还有一些精致的小样品。每道菜上来侍应生都絮絮叨叨的介绍成分和制作方法。

我们的头檯点了海胆和鹅肝，二道是三文鱼和虾，主菜是鲈鱼和鸭子。甜点是巧克力和热带水果。每道菜都很精美，味道真的是令人忘怀，最大的缺点是价钱不菲。

真大款们，请客吃饭以后就到米其林吧！

海胆

包在苹果里的鹅肝

切鸭子

各种巧克力甜点

热带水果

米其林餐厅很体贴的送给我们一小块蛋糕。别看量不大，最后甜点都没有吃完！

纽约中心公园

On Your feet 谢幕剧照

今天周二，我看牙医，还有清扫了整个房子。