水晶与玻璃

老中们在北美生活有些单调，其实老美也一样，下班就回家哄老婆孩子干家务，偶尔周末的聚会就成了朋友们交流感情的机会。是男人嘛，就得喝酒，书生们酒量有限，白酒大多搞不定，啤酒不大够档次，于是红酒就流行起来。这也显得与时俱进，更能融合西方文化。

去过很多朋友家喝酒，大多用玻璃杯，极少用水晶杯，有的朋友家居然连玻璃杯也不多，那肯定是不爱喝红酒的。

用水晶杯喝红酒效果更好一些，水晶透明度高，有更好的折射，更能体现出红酒迷人的色泽。当然了，价格也不菲，尤其是名牌，轻则几十刀一个。


水晶杯

那么水晶与玻璃究竟有什么区别呢？

玻璃的原料主要是二氧化硅，您要是没学过材料学，就想想沙子吧，这俩玩意儿主要成分差不多。在二氧化硅中（含75%）加些碳酸钙一类以降低熔点，使其呈玻璃相（没有固定熔点，有软化点，几百摄氏度）以利于加工（可以吹成型）。

水晶（这里说的不是天然水晶）是铅玻璃，在二氧化硅中加入24%的氧化铅，但并没有形成晶体结构，但其加工性更好，可以雕刻，抛光打磨，所以很多人造水晶的外型很漂亮。说它是水晶有些牵强，只是借用了它的名称，英文叫Crystal。

水晶比玻璃的透光性更好，更好的折射有时会显得五光十色，用它喝好的红酒显得更上档次。

区分水晶和玻璃有以下几种方法：

1）重量，同样尺寸的水晶杯更压手
2）听声音，好的水晶杯用手指弹起来声音清脆悦耳，音频较高，玻璃杯敲起来声音有些闷
3）水晶杯更透明，有的可以做得很簿，要是表面有雕刻的话，水晶表面可以很尖锐，像晶体，而玻璃只能较钝。

有的人闻铅丧胆。但水晶杯里的铅很稳定，用来喝酒没安全问题，但不宜用于长久保存酒，所以见不到水晶做的酒瓶。现在有时加入氧化锌等以替代铅，成为无铅水晶。

用水晶杯喝酒显得更高大上，淘些名牌如Waterford牌子的水晶器皿摆在家中，也不失为一种很好的点缀。