酱爆肥牛

材料 ： wagyo 肥牛薄片，鲜香菇，甜椒，洋葱，蒜片，酱汁（蚝油，生抽。老抽，辣椒酱，料酒，糖）

半杯油烧5分热，放进牛肉片翻炒至断生，捞起沥干。

锅里留2大匙油烧热，放进佐料拌炒。。。

放回肉片，加酱汁以旺火快速翻炒1-2分钟即可。

肉片嫩滑，鲜香浓郁，十分下饭的家常菜式。