Redian新闻
>
京油子,卫嘴子,指天津人爱吃!

京油子,卫嘴子,指天津人爱吃!

博客

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

从北京出发,到天津最快只需31分钟。两市之间的城际快车最短间隔只有15分钟。一年52周里,总有几个周末想来一次说走就走的逛吃旅行。而天津,是即便睡到自然醒再订票也无压力的城市。

这个小假期,如果还没有想好去哪儿,不如叫上全家老小,来一次说走就走的天津美食之旅。嘛都别说了~赶紧出发!

01

大福来

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

(嘎巴菜)

吃早点,天津最有名的莫过于“锅巴菜”,曾几何时,一个外地人能认识且念对这几个字,那是一件非常得意的事,证明您确实来过天津,不外行,要说起这嘎巴菜,那必须您得去去天津的老字号——“大福来”。天津人叫嘎巴菜,写在书面上叫锅巴菜,外脆里棉的,先浇卤有黄花豆腐,像吃的豆腐脑一样,后浇麻酱,叫油泄酱,拿油泄的酱,最后是香菜伴着吃厚实香。

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

(鸡蛋果子)

老豆腐,就是豆腐脑啦,不过卤汁和我们那边不太一样;鸡蛋果子,就是鸡蛋包在饼里面炸的。

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

(卷圈)

卷圈,里面有豆芽啊酱豆腐之类的,据说可以切了拿大饼卷着吃(对了,天津的大饼卷一切也是非常厉害的)。

地址:北马路沿街84号(近大胡同)

人均:13元

02

南楼煎饼果子

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

来天津不吃煎饼果子怎么行?传说中深夜还要排队的煎饼摊儿——南楼煎饼。摊饼的大圆盘很干净,厚薄均匀不留气孔。操作间有四五个人一起摊,真是好不热闹。

味道当然没的说,真是一个大写的赞,绿豆面儿软糯劲道,果篦儿炸的酥酥脆脆,一点儿不油腻,加上面酱腐乳葱花的调味,简直完美。商家很任性,晚上八点才开始营业,还只卖宵夜,但是也抵挡不住大家排队的热情。除了煎饼果子外,还有云吞、羊汤和一些鸭脖子等零嘴儿。

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

地址:围堤道与隆昌路交叉口东北角

人均:14元

03

津门张记包子铺

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

说起天津的包子,狗不理真是挺贵的,不值当,相对来说张记亲民又接地气,更像当地人爱吃的店。味道很传统,价格真不贵。两人吃的饱饱的才不到五十块,而且啥味儿都吃了,竟然还有豆腐乳馅儿的包子哈哈哈。

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

三鲜馅儿的是他店里的特色,三鲜包子里面有汤,味道鲜美,是肉和木耳的馅儿,每个包子里面都有一个大虾仁。韭菜包子不辣,完全把韭菜的鲜味体现出来了。一共有三种馅,三鲜、纯肉和素馅,包子皮很薄且面皮劲道,里面很多汁,三鲜包几乎都有虾仁,有免费的粥,饭量小的吃个二三两就够了!

地址: 新开路(华昌道口)嘉华国际商业中心对面

人均:19元

04

石头门坎素包店

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

清代创立,慈禧御赐的石头门坎素包,以馅料讲究,香味浓郁的特点而驰名。这家石头门坎是天津市的总店,店面环境是旧式的,可以外卖可以堂食。豆芽菜素包绝对正点,酱豆腐味儿大爱,豆芽菜脆嫩,里面还有粉皮;山野菜素包,山野菜很清香,有一点点鸡蛋在里面。面发的正好,不会太硬也不会太塌。服务就是老国营的风范,不过咱吃的就是那味道。

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

石头门坎的素包子特别好吃,我们春节去天津置办年货,他们家的蒸货,像豆包、枣包、馒头,一盒什么都有了,特别好吃。

地址: (南市食品街店)和平区 慎益大街南市食品街1区12号1-2楼

人均:14元

05

盛运炸串

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

天津炸串也是不容错过的小吃。炸串包括海鲜、内脏、豆制品、蔬菜,总共30来种。最受欢迎的依旧是紫薯、红薯、虾仁、牛排和洋白菜。每天19点之前,我说的这些基本就没了。非得挑下午清净的时候来,才能吃全咯。

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

地址:中山门友爱东里20号楼底商(近友爱道)

人均:24元

06

红旗饭庄

作为老字号的津菜馆,红旗饭庄真的是老一辈儿们的最爱,虽然装潢简单,而且服务也是一派国营企业的作风,但是菜色的味道确实是不打折扣的好吃。

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

(独面筋)

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

(罾蹦鲤鱼)

独面筋,老爆三是每次必点,传统的天津菜,味道没话说!这里要特意提一道天津最具海陆空混搭风的家常菜——全爆 ,每次服务员端上来的全爆的用料都不一样,餐馆里有什么食材就混搭什么,不拘一格。相同的是操作手法:旺油爆汁,口味咸鲜,营养丰富,食之难忘。

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

(全爆)

地址:隆昌路68号

人均:73元

07

登瀛楼

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

登赢楼是天津百年老字号,没想到味道依旧赞。尤其是推出了大、中、小份,非常人性化。清炒虾仁,是挂浆的,虾仁很新鲜,味道还不错。九转大肠,再给您配点荷叶饼保证您饱饱的回家~

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

(九转大肠)

烧三丝,糟溜鱼片水准比较高,值得一点,西芹百合比较清淡,麻仁香芋甜脆可口。传统菜的味道还是很正宗的,就是服务差了点。环境挺好的还能看见海河,晚上吃饭看夜景还是不错的。

地址:十一经路81号天星河畔广场5楼(近大光明桥)

人均:77元

08

桂圆餐厅

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

(黑蒜子牛肉粒)

位于成都道上这家桂圆餐厅,是家老店,且很有口碑的一家店,每次来都会排队。黑蒜子牛肉粒几乎每桌都点,这道菜有浓浓的黑胡椒,竟然有几分吃黑胡椒牛排的感觉,牛肉粒融合了蒜香胡椒香,牛肉粒嫩嫩的口感,配上米饭,好吃!

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

(八珍豆腐)

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

(香酥鸡)

菊花茄子油有点大,酱爆圆白菜还行。八珍豆腐的话,真的有八珍,材料很全。在五大道附近,近桂林路,可以逛完街来吃。

地址: 成都道101-103号(近桂林路)

人均:75元

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

吃海货咯

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

天津人有句老话说的好“当当吃海货,不叫不会过”。天津卫这条俗语形象地说明了天津人爱吃海货的程度,为了吃海货,不惜把家当送入当铺换钱。

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

除了北塘有海鲜批发市场外,天津各地都有海鲜批发市场,南开区有王顶堤水产批发市场;河北区有五号路水产品批发部;外环线有金钟水产市场;汉沽也有自己的水产批发市场;北辰区有老板娘水产城;河西区有友鹏海鲜批发市场……几乎遍布天津。现在正是海鲜肥美的季节,还不赶紧去天津吃个过瘾!

汉沽大神堂

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

位于滨海新区汉沽的大神堂村,见证了天津的第一缕阳光,也成了这个城市最后的渔村。800多名渔民、70余艘渔船。一早出海打鱼,傍晚回港卖海货,大多数渔民依然保持着传统的生活方式,周而复始。作为天津最好的避风渔港,如今的大神堂依旧保留着传统渔业的诸多风俗。渔港大门的石头门柱上,刻着“神港”两个字和一幅太极图。在这里,可以观海上日出、出海做一天渔民、趣味垂钓、观光野鸭谷、赶海拾贝、吃海鲜等。

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

一早去赶海买海鲜,就地有饭馆可以加工。附近有野鸭谷,可以买些野鸭蛋来吃。营养成分多,吃海鱼海虾长大的,天然饲料......

自驾路线:走沿海高速快出天津时,右手边高架桥下就可以看到。在汉沽奔东疆电厂走,过了电厂就看到路牌了。

02

「 天津北塘集装箱海鲜一条街 」

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

北塘有个奇特的集装箱海鲜一条街,在天津来说这里还是比较有名的,很多的人本市的还是外地的游客都有去慕名吃的,这里的海鲜真的很全,价格来说比较贵一点,还不如在市区里吃的便宜了,这里的环境还可以吧,吃得到是很热闹的。来这片集装箱吃饭的人还比较有限,毕竟比不上马路对面、靠近海边那些更加原始的海鲜加工摊位吸引人。不过,来游览一下顺便吃个海鲜还是不错的。

舌尖上的天津|这座离北京只有半个小时车程的美食之城,说走就走,边逛边吃!

地址:天津经济开发区 东海路北塘集装箱海鲜街

 

转帖

 


更多我的博客文章>>>

 

 

戳这里 Claim your page
来源: 文学城-万发
相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。