广州之行day3— — -品尝老字号正宗粤菜

2018年8月26日  酷热

今早睡饱了之后，就开始收拾行李，准备退房，下午换去另一家老广州的酒店— — —花园酒店。
办好Check-out后，我把行李箱寄存在酒店大堂，然后根据服务生的推荐，再次踏进正佳广场去找美食。这次我们寻找的是一家始于1880年，非常古老的正宗粤菜餐馆— — —陶陶居。
来到餐馆门前，长长的走道两边坐满了等候用餐的顾客。女服务员用高声喇叭呼叫排队的号码，那阵势我是第一次见到的。我和先生快速浏览了一下菜单，就加入了排队等待的大军。说是等候大军一点都不夸张，我拿的号码是174号，前面有72个号，OMG，如果不是诚心想品尝正宗粤菜，谁有这样的耐心等待两小时之久仅仅是为了吃一餐饭呢？但是看着排队的人源源不断地加入到队伍中，我相信这个等待是值得的。

在等待了1小时40分钟之久后，终于叫到了我们的号。服务员将我们带到座位后，善意地提醒我们，由于人多，用餐时间限于一个半小时。
Finally, 热气腾腾，冒着香气的乳猪天王、陶陶居秘制骨、上汤汉菜和榄仁马拉糕上桌了。
食后感想：先生很喜欢乳猪天王、陶陶居秘制骨，他认为选料考究上乘，排骨是肥瘦相间，软、烂，够味；烤乳猪色金黄，皮酥脆，肉嫩滑，火候恰到好处；上汤汉菜，咸淡适中，菜很嫩，榄仁马拉糕非常软，甜味适中。我觉得最多是还不错，但是还是推荐“卤味研究所”，料给的多，价格实惠，味道更合我的口味。

乳猪天王

陶陶居秘制骨

上汤汉菜

谢谢阅读，祝您有个愉快的一天。