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昙花原来是可以吃的!

昙花原来是可以吃的!

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昙花原来是可以吃的!

不懂的东西就神秘;稀少的东西总珍贵,这是人生经验。昙花一现,说的是其稀少,所以很珍贵。昨天晚上,我没有见到昙花绽放却吃到了“昙花炒鸡蛋”。对于我来说,这比看昙花还稀奇,因为从来不知道昙花还可以吃。

先说说口感:非常好!切开后的生昙花看起来有点像洋葱,一层层微微卷边。炒熟后颜色变深,照片上看更像猪肉片。吃起来脆脆的,还有像芦荟一样的胶质,所以是那种脆中有糯的“嚼头”本身没有什么特殊味道,不香不甜,但就是那种脆脆的糯劲十分吸引人。那么一盘只用了五朵昙花,可见花是很大的。

赶快上网脑补了一下:

昙花英文名: Epiphyllum。原产于美洲巴西墨西哥一带,现在全球可见。属多年生肉质性植物。昙花在半日照的环境下生长最好,用叶枝移接,成活率几达百分之百。昙花的幼小花蕾下垂,绽放前则向上弯起。每年五至十一月开花,多在夜间开放,因其开放时间甚短,固有‘昙花一现’之说。花大型,盛开时如碗口大,生于叶状枝的边缘,花重瓣、纯白色,花瓣披针形,由於在晚上開花,而且有很浓的花香,所以又叫月下美人。将凋谢的花采下来,加肉丝便成为甜美,粘滑的佳肴。

昙花夜间开花主要是其生长环境所致。在墨西哥,巴西的热带沙漠中,气候干热,晚上开花,可以避开强烈的阳光暴晒;而缩短开花时间,又可以大大减少水分的损失,有利于生存。

(图片来自网络)

最让人称奇的是,当昙花传入中国后,很快被赋予了浓郁的中国特色,比如有了“昙花一现,只为韦陀”的美好传说:说天上的花神像七仙女一样爱上了人间美少年韦陀,因此惹怒了天神,将花神贬为昙花开在山下,而少年韦陀则被施法忘记了花神,并上山学佛。韦陀每年有一次下山采药的机会,昙花就在那个时节盛开,希望能用自己的美丽唤起少年的记忆。一年又一年,韦陀却再也不记得曾经深爱过的花神了。“昙花一现为韦陀,这般情缘何有错”

本来被感动得不要不要的, 蓦然记起昙花明明是从南美传过来的嘛,难不成韦陀是讲西班牙语或葡萄牙语的洋人?不禁哑然。

中医也对昙花的药用价值侃侃而谈:

花和嫩茎皆可入药。“嫩茎全年可采,花则在花季夜间采集,嫩茎多用鲜品,花则干品鲜品均可,制干品通常在开花之夜,待花刚开或快开之时,采下以脱水法烘干备用。花含胶质.醣类 

主治肺热咳嗽、肺痨、咯血、崩漏、心悸、失眠、清肺、止咳、化痰,治心胃气痛,最适于肺结核。具有软便去毒.清热疗喘的功效.主治大肠热症.便秘便血。肿疮、肺炎、痰中有血丝、哮喘等症。花具有强健的功效,兼治高血压及血脂过高等。”

“可煮水或炖赤肉服食,也可用鲜品导制调蜂蜜饮服。炖赤肉通常加米酒,与清水各半,或调加生地,淮山及决明子共享。 胃寒者勿服鲜汁”

 

(鸡蛋炒昙花)

昨晚吃了这道昙花餐,心心念念不能忘。有心栽一棵又实在对自己没有信心。在朋友保证持续提供种子(枝叶)直到成活为止的热情鼓励下, 我勇敢地栽下了一片昙花。

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来源: 文学城-一舒
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