家常 — 肉片炒青椒土豆片 + 麻婆豆腐
家常 - 肉片炒青椒土豆片 + 麻婆豆腐
和老公刚认识的时候，俩人还在学校里读书。一天上午他学校里有课，我就在家里炖了一锅红烧肉炖蘑菇粉条，自己觉得那个香啊。等这位童鞋回来，看了一眼...他那欠揍的表情到现在我还清楚的记得。然后，哥们儿随口说了句：这什么啊，能吃嘛？！当时，是要直接气晕过去。
到了现在，家里来个十几口人，做得好做得不好的，反正我都敢招呼。朋友们居多会问同一个问题：你是以前就会做饭吗？我这赶紧的纠正：这绝对要感谢我们家老公，要是没有他长期坚持不懈得嘲讽督促，我是怎么也不会有今天的。军功章里，他是一定要占大部分的。这么大的功劳，我怎么也不能一个人独占，你说是不是。
所以咧，这女汉子当真不是自愿当的，会做饭的女人后面一定是有一个吃货盯着的，人生大抵都是这个样子的。而婚姻的意义就在于，在艰苦的修炼过程中，要努力把对方变成能为自己所用的那类人，吼吼吼......
肉片炒青椒土豆片
1. 小土豆三个/大土豆两个去皮切薄片，然后浸冷水投洗几遍；青尖椒去蒂去筋，切成和土豆片大小近似的菱形片；猪肉逆着经络切薄片，用姜丝，少许生抽，少许料酒，少许生粉腌一下。
和老公刚认识的时候，俩人还在学校里读书。一天上午他学校里有课，我就在家里炖了一锅红烧肉炖蘑菇粉条，自己觉得那个香啊。等这位童鞋回来，看了一眼...他那欠揍的表情到现在我还清楚的记得。然后，哥们儿随口说了句：这什么啊，能吃嘛？！当时，是要直接气晕过去。
到了现在，家里来个十几口人，做得好做得不好的，反正我都敢招呼。朋友们居多会问同一个问题：你是以前就会做饭吗？我这赶紧的纠正：这绝对要感谢我们家老公，要是没有他长期坚持不懈得嘲讽督促，我是怎么也不会有今天的。军功章里，他是一定要占大部分的。这么大的功劳，我怎么也不能一个人独占，你说是不是。
所以咧，这女汉子当真不是自愿当的，会做饭的女人后面一定是有一个吃货盯着的，人生大抵都是这个样子的。而婚姻的意义就在于，在艰苦的修炼过程中，要努力把对方变成能为自己所用的那类人，吼吼吼......
1. 小土豆三个/大土豆两个去皮切薄片，然后浸冷水投洗几遍；青尖椒去蒂去筋，切成和土豆片大小近似的菱形片；猪肉逆着经络切薄片，用姜丝，少许生抽，少许料酒，少许生粉腌一下。
2. 两汤匙油热后，放腌好的肉片翻炒到变色，加青椒稍翻炒，将土豆片从水里捞出稍沥下水分不用完全沥干直接放锅里，翻炒均匀，加一汤匙生抽，这里没有放盐，用生抽就够了，接着翻炒到土豆片变软，水分炒干。
3. 。两三瓣蒜略切成蒜末，放进锅内即关火，利用余温把蒜末炒匀在菜里，即可盛盘。
麻婆豆腐
1. 一盒嫩滑家常豆腐切小块放大容器里，加一小勺盐，浇入刚烧开的滚水，这样豆腐不易碎。半小碗猪肉馅，加姜末，少许生抽，少许料酒腌一下。一饭匙的豆瓣酱剁成细蓉。
2. 一汤匙油烧热，炒切好的豆瓣酱到炒出红油，放腌好的肉馅，搅散压碎。豆腐沥干水分倒入锅内，放少许水在放肉馅的碗里，稍转洗一下，入锅翻炒均匀大火收汁。豆瓣酱已经有咸味，一般再加小半勺糖。若还觉得淡，按自己口味调整。
3. 最重要的：花椒粉。收汁到自己合意的程度，撒花椒粉，多少看自己喜欢的味道，翻炒均匀盛盘，洒些葱花。一般还会在盛盘后再撒一层花椒粉，我家没那么大的承受力，省了。
翻到这么张片片，倒觉得应下面几句话来说，真是再合适不过了。
红尘一醉，愿得一人心。烟火夫妻，白首不相离。
红颜易逝，伊不离君不弃。相濡以沫，执子之手共谐老。
烟火夫妻，这真是对夫妻最好的注脚了。
我拉低自己的姿态，成为你希望的样子，
是不是你也已经在不知不觉里，悄悄成为了我希望的样子？
一周起始，
小温暖一下，祝天天都有好心情。
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来源: 文学城-布丁豆豆