读贴有感：中国的每公顷粮食产量远高于世界平均水平并不一定是件好事

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见原帖：

全世界各国耕地面积排名(单位:亿公顷):
1. 美国: 1.97
2.印度: 1.70
3.俄罗斯:1.26
4.中国: 1.21
5. 巴西: 0.86
6. 加拿大: 0.68
7. 澳大利亚: 0.51
8. 哈萨克斯坦:0.35
9. 乌克兰: 0.33
10: 阿根廷:0.27
11. 泰 国: 0.20
12.法 国: 0.18
13. 波兰: 0.14
14 德国: 0.12
15. 越南:0.10

2010年世界粮食产量分析及排名(单位:亿吨)
1. 中国: 5.01
2. 美国: 3.63
3. 印度: 2.16
4. 巴西: 1.33
5. 阿根廷: 0.85
6. 俄罗斯: 0.81
7. 法国: 0.59
8. 加拿大: 0.51
9. 越南: 0.40
10. 德国:0.40

按此统计，按每公顷粮食产量（吨/公顷），我把它们归纳为三类：

1 发达国家：美国 1.84；法国 3.28；德国 3.33。平均值：2.82吨/公顷

2 落后国家：印度 1.27； 巴西 1.55。平均值：1.41吨/公顷

3 中国越南：中国 4.14；越南 4.00。平均值：4.07吨/公顷

我们知道，土地之所以会长庄稼是因为土壤中含有有机物质。但这有机物质也是有限的，即如果不施肥（有机物质），庄稼的产量会越来越少。如果以发达国家的每公顷2.82吨产量作为现代“可持续”耕种，以落后国家的每公顷1.41吨产量作为原生态“可持续”耕种。而俄罗斯（0.64吨/公顷）和加拿大（0.75吨/公顷）则更低。

那么中国的每公顷4.14吨是不是可持续呢？鉴于高于发达国家的产量也是施用化肥的，中国这个更高的产量是不是更是靠施用化肥堆出来的呢？

化肥中除了含有机物质，还含有其他元素（甚至有毒元素），如钙、硫、砷、铝、锰、镉、汞、铅、铬等。如果长期使用化肥，土壤会结板，酸度会增加等。那么，除了对土壤的破坏作用，长出来的粮食对人体有什么影响吗？

这些我们其实都不知道。

所以有钱的话，要是我，我宁愿去国际市场上买粮食。