万圣节的零食一南瓜子 (四)
每年孩子们做完了Jack-O-Lantern 后,都会有一些剩余的南瓜子,和切下来的南瓜块。我都把它们加以再利用,绝不浪费。
首先,是南瓜子,用清水洗净。如果喜欢吃略带有咸味的瓜子,可先用盐少许加水煮开三两分钟,同时还可加入香料,如八角等。要吃原味瓜子,则在洗净后,控出水份,(或用大张纸巾稍作擦干即可)马上就可以直接放入微波炉进行加工了。
(一)先将南瓜子放在微波炉的托盘上。注意,只可以是满满的一层(托盘厚度)。切记南瓜子量不可以放入过多,堆成一堆,否则无法烤熟,或是中间发生焦糊易燃!!
(二)设定5分钟,待时间一到,不要急于取出来。
(三)稍加翻动后,再次微波2分钟加热。
(四)进行二次翻动后。再微波加工1分钟后,取出即可食之。共计微波八分钟。
此时,你将会嗅到南瓜子特有的香味。使你产生大有不可不试,不可不食的诱人欲望。你将会品尝到新鲜无比,无任何防腐剂和添加物的自制“炒”南瓜子。
首先,是南瓜子,用清水洗净。如果喜欢吃略带有咸味的瓜子,可先用盐少许加水煮开三两分钟,同时还可加入香料,如八角等。要吃原味瓜子,则在洗净后,控出水份,(或用大张纸巾稍作擦干即可)马上就可以直接放入微波炉进行加工了。
(一)先将南瓜子放在微波炉的托盘上。注意,只可以是满满的一层(托盘厚度)。切记南瓜子量不可以放入过多,堆成一堆,否则无法烤熟,或是中间发生焦糊易燃!!
(二)设定5分钟,待时间一到,不要急于取出来。
(三)稍加翻动后,再次微波2分钟加热。
(四)进行二次翻动后。再微波加工1分钟后,取出即可食之。共计微波八分钟。
此时,你将会嗅到南瓜子特有的香味。使你产生大有不可不试,不可不食的诱人欲望。你将会品尝到新鲜无比,无任何防腐剂和添加物的自制“炒”南瓜子。
上图是已经做好的“炒”南瓜子。不要看到瓜子变黄,那时,一定是过了火候 。吃起来会发苦。如果感觉皮软就酌情增加微波时间。
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万圣节的美食一蒜香南瓜丁......(五)http://blog.wenxuecity.com/myblog/67286/201411/2271.html
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来源: 文学城-睿智与弱智