【土耳其笔记—2.5】--Mustafa

【第二天】

2019/7/20

第二天，露水打着帐篷，外面是小鸟的叫声，睡得非常舒服，也非常开心。外面已有人声，不得不起来了。

昨晚比我晚睡二三个小时候的Mustafa，Dolly，Baby和Sweetie都起来了。

Baby每年都来，比我们熟悉，他已打开野营炉子开火了，其它人都打开了同样的野营炉子。他做了面包鸡蛋什么的，还有咖啡，Sweetie跟他合伙；Dolly煮了些面条。Mustafa和我，各自吃着Simit，黄瓜和西红柿，组织者给我和Dolly送了些开水泡茶。

今天有两个集体活动：一是hiking，一是晚上的聚餐。

Hiking的路线并不长，但大家对附近的地貌都有了些了解。一路有观望台，可以边走边登高望远；有岩洞，可以探险；有沙（湖）滩，可以游泳，打沙滩排球。一路上，有几个非常好的照相的地方，其中有一个地方非常特别：近有小桥流水，还有清澈见底的石板，小鱼，流水，水里不知是谁叠加了个非常日本式的ZEN（禅味）石头造型；远处还可以依稀听到对面游人水中嬉戏的声音。Mustafa说：晚上在这里看日落一定很美。

中午时Hiking结束了，大家分头行动；并相约着晚上一起聚餐。

下午该干些什么呢？Baby说附近 25公里外有个瀑布，可以漂流，也可以在附近帮Mustafa找个钓鱼的地方，因为他一直念叨着钓鱼。Dolly查出瀑布所在的村有个非常著名的ice cream（雪糕）店，玩好后去吃个ice cream。

这个瀑布还是挺不错的，好多十几岁的大孩子还有一群小孩子们在玩瀑布飘流。瀑布的水泛着泡沫，小小孩子们被被瀑布卷送到远，惊醒刺激得哇哇乱叫，但都一脸喜气；十几岁的孩子们反而不如小孩子，脸上总是一脸惊恐。小孩子们可以顺着水漂流，在水流平稳的地方上来；而大孩子们在漂流稍微停顿后就想上岸，实际上当时水还很急，他们侧着急流上来得非常辛苦也很惊险。

水里的石头非常非常滑，Baby很快就在水里翻腾着了；我和Dolly摸着石头过河，在靠岸的河里找了个石头坐在水里。

水非常清冷，我和Dolly都不敢全身泡在水里。

我身后是一群年轻的中学生们，男孩子和女孩子们。他们有的在水里泡着，有的在钓鱼。当他们不费劲地钓上两条小鱼后，Mustafa也再不找钓鱼的公园了，而是立刻回车里拿上钓鱼杆。

我和Dolly享受着水的清凉。看来昨晚我睡着的时候Mustafa和Dolly在营火边聊得很好；今天他们互相打趣，有时抢钓鱼竿时略有些出格的动作，但俨然是好朋友了。

Baby和Sweetie，一会儿在水里，一会儿在石头上摊开浴巾并排躺着晒太阳。Sweetie是个波斯美女，非常漂亮，尤其那双比湖水还清澈的眼睛；她娇小迷人，总是温柔体贴地顺着Baby，两人配合得非常默契。

就是在水里游泳和钓鱼，Baby和Mustafa也并没忘记喝他们的啤酒。

我身后的一群中学生们，玩了一会儿后就开始抽大麻了。想起了刚从国内来的中学同学，让我帮他买点大麻尝尝加拿大大麻合法化的加拿大特色。

念叨着晚上的聚餐，可能从昨天到现在，Mustafa除了烟和酒还有一个Sumit，就没吃过饭，我们在太阳下山的时候就回营地了。

昨天来时，小组的前组织者，也就是我认识的G因为参加婚礼还没有来；二天来，大家都盼着他，每每谁回营地了，总问及G到了没有。当我们回去时，G已来了；尽管天还没黑，营火已烧得旺旺的，大家欢天喜地围着他。

开始准备晚上的聚餐了。有的人早已准备好，放在小冷冻箱里带来，绝大部分开始开伙做饭。

大家基本上都是从Canadian tire买来的长得一摸一样的野餐餐具，唯有Mustafa拖出了他的不是燃天然气而是要烧木材的野餐BBQ炉子。

我给他打着下手，不停地来往于水池和营地，洗蘑菇，切黄瓜类。他从营地的木材堆里捧了好多木材过来，开始燃火。

Dolly坐在我那儿，开始打趣Mustafa了：瞧瞧，烟熏火燎的，这土耳其人很会做饭噢。

Mustafa笑了，跟她说：还是吃你的快食面吧。一天三顿快食面，一个不懂得享受生活的人。

Dolly又说Mustafa是原始人，拖着个简陋花25加元买来的BBQ炉子。

这次我倒帮Mustafa说话了，跟Dolly说：重要的是做出好吃的饭菜，用什么炉子并不重要。

Mustafa开心得边喝酒边做饭边哈哈大笑。

那些不用做饭的，围住营火，也饶有趣味地看着Mustafa以最原始的方法做饭。

不过，我还是说了句让Mustafa惊掉下巴的话：为什么不把肉沾上调料放火上烤，而是烧了一堆又一堆的木炭。

Mustafa看我如外星人，还是说：用木炭烧的肉才好吃，一会儿你就知道了；做一顿好的饭需要时间。

他指导着我把蘑菇的根子去掉，然后把Cheese切成小块塞蘑菇里。

可能用原始方法做饭比较费时吧，当大家都准备好时，我们还在烧木炭。

组织者一遍又一遍地来问还需要多长时间可以开伙；Dolly又在嘲笑Mustafa了，每次嘲笑，Mustafa就兴奋不已，一遍又一遍地回击Dolly。没一会儿，Dolly可能觉得略有点无聊了，她掏出她的成年人涂色本，开始涂色了。在沙滩和瀑布，她已经掏出几次了，有时塞到我的手里，也让我涂色。我享受着水的陪伴，不喜欢涂色。

Mustafa可能也看出什么了，有点忧郁地跟Dolly说：你总是不能享受生活。象现在的准备饭菜，尽管很花时间，但吃上一顿美味的饭菜，是人一天最美的享受；准备饭菜的过程，也是一个享受的过程。

Dolly跟我说：不知为什么，她就是不能不做什么。她必须不停地做点什么，否则焦虑症就会发作。

我也有点焦虑地看着她。

组织者又来催了。我们的蘑菇奶酪已全放到炉子里盖上盖子了。三磅的蘑菇放上去，Mustafa觉得少了点。

当我们的蘑菇奶酪端上去的时候，太美味了，一抢而空。

我们又开始烤上好的牛肉了。

Mustafa一边烤肉，一边在火上的牛肉上撒着佐料，烤肉的喷香飘扬在整个营地。

Mustafa告诉我和Dolly：在家乡，他的兄弟有个餐厅，24小时营业，他从小的时候就在店里帮忙；在加拿大，跟兄弟聚会，也是这样边烧烤边聊天，就象广东人喝早茶一样。

那天，大家一致公认Mustafa是本届露营表现最出色的人。

大家对他这个土耳其人挺感兴趣的。在我们这个露营小组，还非常少土耳其人，在大家印象里：土耳其人一般在土耳其或中东其它地方呆着，即使来加拿大了，也一般都在建筑工地，或在土耳其自已人的大家庭聚会上；甚少来这种大杂烩地方。

Mustafa对自己的表现也非常满意，抽着烟，喝着酒，心满意足。

因为烟太大，还有些肉没烤完，他把炉子挪到稍微远一点的地方；一个马拉松运动员坐在他的旁边不肯离开。

大家有时会过去跟他攀谈。

他会告诉他们他从土耳其来三年了，还没有对象；有时会说起他来时被我和Dolly拒绝搭车的事情，大家让他不要想太多；有些他会说：目前不考虑一对一的关系，只对一对多的关系有兴趣。

这些话，只有耳朵竖得高高听我全听进去了。

那个晚上，是营火最旺的夜晚。

满天都是星星。

大家都吃得饱饱的，喝得醉醉的，开始了每天露营最期盼的时刻：围坐在营火边看着营火串得高高的，开始聊天。

讲以往露营时发生的奇闻怪事，讲这些年来大家的生活。

大家最关心的是前组织者G，他去上海六次的事。

大家问他：这十年来，你去上海六次了，是为同一个女人吗？

组织者告诉我G刚刚退休的事，吓了我一大跳，原来G这么大年龄啦；我也认识那个上海女人。

G喝醉了，昨天去参加婚礼时已喝得不少，今晚喝得更高。

他哭了，说：去上海六次，也没把她带回来。

大家听得面面相觑，Mustafa和Baby端起啤酒。

Dolly的头灯照着空中硕大的松树叶子，成片的叶子在火花中曾深墨绿色，静止不动。

大家都看着深不可测的叶子。

营火，音乐，星星，啤酒…..还有…….孤独。

困了，要去睡了；Dolly说这样的营火，这样的星星，一年中就这么一次，她不想睡，要等到太阳出来，天空泛白的时候。

Mustafa也不想睡，依靠着Dolly，喝着酒，继续在营火边取暖。