【土耳其笔记—2.2】--Mustafa

2019/7/6(网图)

【出发前】

星期五是半天工作制，2点时，已在家了。

3:10pm，M告诉我，他10分钟后就到我家，让把所有东西都准备好，因为需要赶时间。他车后面有很多位置，想带多少东西都可以。

没一会儿，他就到了，帮我把所有东西拿上车后，就出发了。

他告诉我：现在要去一个小店买点烧烤用的肉，再去一个店买点东西，然后去他家拿东西，整个过程需要一个小时，也就是以前告诉我的那一个小时。

坐下来后才可细细地打量他。

他的车是个小型载物车，前面有两个人的位置，跟我预计的一样。车脏兮兮的，就象他整个人一样。

他告诉我他是个土耳其人，三年前来加拿大，木匠，刚从工地干完活回来。

跟他说：十月份正好要去土耳其，已买好票了，你一定要帮我看看行程计划，看现在的安排是否合理，看看土耳其还有什么地方还要去。

他听后吓了一大跳，然后变得非常非常高兴。

其实他是一个非常年轻壮实，长得很好看的男子，只是身上脏兮兮掉着木渣渣子而已。

没几下，车子就转到离我的理发师不远的一个小店，我们下去买肉。

Mustafa告诉我，这里的牛肉非常好吃，吃了这儿的牛肉后，就不想再去其它地方买牛肉了。

惊讶地看着这个小店，觉得好奇怪；因为自己除了来这带理发，附近根本没多看。

店不大，就一般的杂货加卖肉小店，当Mustafa买了一大块牛肉切成片后，才想起自己野营没什么吃的，也跟着买了一块肉，也让切成片。

Mustafa跟店里的一大一小两人总称呼着brother，brother什么的，而这两brother也很诡异地看着我，或者是低头干活时偷偷看我，或两人需要交接些活儿时，窃窃私语。

Mustafa跟年纪大的说：兄弟，就要去野营了，买点肉烧烤用。年纪大的brother说：不是吧，兄弟，你也太幸福了。

年纪轻的除了干活，也收钱。

当我买单时，他眼神闪烁地说：你第一次来吧，以后多来。然后，免费给了我一个巧克力棒。

告别了brother后，我们就去另一个地方买东西了。

跟Mustafa说：我知道附近有个中东店，昨天还去买了Turkey sesame bagel simit和橄榄。他惊讶地看着我，说：我们正要去就是那个店，他也要去买蔬菜水果simit。

他很高兴我竟然知道simit，因为他是吃simit长大的。

他告诉我这儿的simit跟土耳其simit味道不同，以后我去土耳其就知道了。告诉他前年在希腊，每天要吃好几个simit。第一次在雅典街上吃到simit，震惊了，因为那股简单纯正与香甜，完全不是多伦多simit的味道。多伦多simit也不知加了什么东西，比较油腻；倒是我家乡街头火炉膛里新鲜贴出来的芝麻酥饼，跟希腊simit有一拼。那天在雅典，当倒回头再去买时，那卖simit的人跟我说：知道你会回来，我这儿的simit都是刚出炉，比别人的新鲜。

早知今天要来这个中东店，昨天就不来了。Mustafa买了些蔬菜水果后，拿了一瓶Turkey yogurt 饮料Ayran过来，跟我说：这是土耳其非常普遍的一种饮料，可以试试。我很高兴地也买了一瓶，并认真地研究了他篮子里的东西。昨晚一起来店里的还有我的阿拉伯同事，她推荐了两种火腿肠，说她是吃这种火腿肠长大的，当时买了两个，也推荐给Mustafa了，他好象不感兴趣，说：刚才我们买到的牛肉才是最好吃的肉，晚上烧烤时我就会知道。

问他买点蘑菇去烧烤是否合适，他说蘑菇把根子去掉后塞上cheese，烤完后会非常好吃。看我一脸迷惑，他带我去买了一种cheese（后面小组potluck时，一抢而空，极受欢迎）。

也添加了点西红柿黄瓜类，我们就出发去他家了。

他让我在车外面等10分钟，他洗漱后就出来。

10分钟后，他出来了，穿着个拖鞋，捧着个沙滩排球，浑身干干净净的；随后，他拿上了烧烤炉，帐篷之类，还有一箱啤酒，重要的是，他拿来了钓鱼杆。

跟我说：我们土耳其人喜欢钓鱼。

有点迷惑，笑着跟他说：也觉得奇怪，在Istanbul伊斯坦堡尔的大桥上，密密麻麻钓鱼的男人，怎么那么喜欢在城里钓鱼啊。

看来我对这次野营准备不足，跟他说自己只带一双筷子，还以为在外面餐厅吃饭时，他听后哈哈大笑。

然后，按预先估计，一个小时后，我们就往营地出发了。

蛮开心的。野营还没开始，这也还算是一个比较好的开头吧。