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啤酒哮母的营养价值

啤酒哮母的营养价值

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啤酒哮母的营养功

啤酒哮母(Brewer's Yeast)是一种用来生产啤酒的单细胞真菌酿造啤酒时所产生的副产品。它含有丰富的矿物质(铬,硒等), 蛋白(人体多种必需的氨基酸)B维他命。啤酒哮母味苦铬含量高,较容易同其它哮母像烘培面包哮母,营养哮母等出别开啤酒哮母作为营养补充剂有很长的历史但它的价值还未被人们重视


啤酒孝母含有的B维他命B1(thiamine), B2(riboflavin), B3(niacin), B5(pantothenic acid), B6(pyridoxine), B9(folic acid) H 也叫B7(biotin).  B维他命可以帮助碳水化合物,脂肪及蛋白质的分解及利用., 可以促进消化,调节神经系统以及维护皮肤,头发,眼睛口腔和肝脏的健康. 需要指出的是, 啤酒哮母不含有维他命B12 , B12主要通过肉食以及奶制品补充

大量的研究表明,啤酒哮母三价铬可以帮助糖尿病人维持血糖正常和稳定铬是糖耐受因子(Glucose Tolerance Factor)的组成部分,它具有促进机体对糖的吸收,辅助胰岛素作用功效.补充大量铬能预防糖尿病并且减少糖尿病人的并发症现在的食物面包和大米之类都是精制加工,在精制过程中去掉了铬以及B 维他命. 因此补充这两种营养素非常重要

有研究表明,啤酒哮母对血压稳定,减肥都有明显作用这主要归功它铬及高纤维作用它含有的优质蛋白质也可以帮助维持健康的体重

啤酒孝母的副作用非常的温和。它能产生二氧化碳气体因此有些肠道及Cohn’s 病人不能使用。小孩儿也不提倡使用它含的酪胺(tyramine)抗抑郁单胺氧化酶抑制剂(MAOIs)相互作用,服用MAOIs和糖尿病药物的病人应该跟医生商量后再服用

啤酒哮母由于它的天然及含有的营养素而具有很高的营养价值. 来源广泛,成本低廉,因此是一种很实用的营养补充品

 

 

 

 

 

 

 

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来源: 文学城-lin13590
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