奶香椰蓉吐司面包
喜欢萨姐的椰蓉吐司面包，上次做过奶油杏仁馅吐司，就是用了她的面包整形方法：薄薄的一片面包夹着杏仁馅，好吃。
这次决定做椰蓉吐司：
配方跟她稍微有些区别：
“汤种”面包的食材：
面粉 270克
盐 2克
细砂糖 30克
奶粉 20克
酵母 4克
牛奶 90克
鸡蛋1个
汤种 60克
无盐黄油（室温软化） 25克
汤种
面粉12克
水 60克
椰蓉馅
椰蓉50克
炼乳 20克
无盐黄油（融化）35克
细砂糖 20克
全蛋一个
盐 1克
制作方法：
1: 先制作汤种：12克面粉、60克水加热搅拌成糊状，放冰箱冷藏一个晚上。
2: 先把所有的材料除黄油外一起搅拌成团，醒15分钟。
3: 加黄油拌匀可以拉成薄膜。
4: 把面团放酵二倍大，揉成面团，分三个小面团，醒15分钟。
5: 再擀成薄片加椰蓉馅卷起，中间切一段，放进吐司盒，发酵至八分满。
6: 烤箱预热至350F,烤30分钟即可。
整形好的吐司：
椰蓉吐司面包配杯茶，吃点现摘的无花果，愉快的一天～～
烤好给了邻居尝尝，邻居说椰蓉吐司面包非常香，好吃～～
下次有时间再做～～
这篇博文大概不小心删掉了,还好曾经发私房～～
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来源: 文学城-joycewu12