豆渣羌饼、菠菜沙拉

以前做完豆浆，总是把豆渣扔掉的。

今天当把豆渣扔掉时，先生说好像有点浪费，就和面粉做了羌饼。

味道很不错～～

食材：豆渣、水、三杯面粉、酵母、一点点糖、葱、盐、胡椒粉。

做法：

1:把豆渣、水、三杯面粉、酵母、一点点糖放一起搅拌。

2:然后发酵至两倍大。

3:把面团分三份，取一份擀成薄片，加油、盐、胡椒粉、葱花后，卷起再擀薄。

4: 在锅内加少许油，把饼放入：

5: 加盖，开小火煎到二面金黄色。

去年也做过羌饼，没有豆渣的羌饼：

菠菜沙拉：

菠菜洗干净，用热水烫一下，马上放冰水，再挤干水分，加松仁、李锦记味极鲜、麻油拌匀即可。

谢谢看贴！