纽约的川菜、东北菜、湘菜

曾经有个网友老乡问我：Joyce,听说在纽约工作忙通勤时间长，有空谈谈你如何安排时间做美食？

我的回答是：真像你说的：纽约工作忙，通勤时间长。我一般是周末做自己喜欢的美食。平时简单做一点、去外面餐馆、小吃吃一些美食。自己想做美食，采购好食材，到了周末就可以做了。我规定自己星期一到星期五少做，否则太累。

看我最近打卡的餐馆：

川经典：米其林必比登推荐的7新进榜中餐馆之一，以前吃过一次。

跟先生点了香脆茄子、干锅香辣仔鸡、炒豆苗：不错。下次再去吃～～

跟店家提了一个小意见：鸡翅最好切大点。店家说，切大怕烧不熟……

小东北：

东北餐馆现在也有不少川味菜，我们还是点东北菜吧！

凉拌菜、地三鲜、锅包肉、孜然鱼片。

那天吃饭，我们的周围有不少上海人。看来现在上海人什么都吃～～

湘水山庄：

跟朋友们一起聚会，我点了不少菜。

发9道觉得不错的菜：

夫妻肺片、毛式红烧肉、口水鸡、凉拌黄瓜、蒜泥白肉、炒腊肉、臭豆腐、干锅菜花、双椒鱼头

最近二个周末早上，还去了二家新开的店：上海小笼和小苏州。

小苏州的素菜包做的不错。

总的来说觉得他们跟“豫园”还是有点距离。

不过“豫园”的红烧肉和糖醋排骨还需要改进……

上次看《世界日报》说现在餐馆不好做：人难请、人工高（纽约最低工资提高到$15一个小时）、竞争激烈……

吃货的我，希望纽约的中餐越做越好……