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吃货出差

吃货出差

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吃货以前经常出差,而且蛮享受的。原因的之一,是可以到各地去“叹美食”。

很早以前就很小资的本吃货,还不知道有这“吃货”一词呢。大学一毕业,就被“分配”的政府机关,还是“省直”机关呢,现在叫“公务员儿”。人家领导可“欣赏”,马上派出去学习,叫“公费进修”,先是成都仨月,然后是北京倆月,从9月底报到上班,没一个星期就走了,直到快春节,才完事儿。

在成都,人称“好男不入川”的天府之国,啥吃的都有(吃得吃货们不想回家,再有说四川靓女多,所以好男不入川,因为入了就不想回了。)。当地的接待方,XXX军工厂,热情地招待尽是四川的好吃的。红油抄手,赖汤圆,夫妻肺片,还有钟水饺,能记得的就不老少的。记得第一次去逛春熙路夜市,那时候很少见过这真的叫吃货的天堂来的。所以是啤酒没有少喝,肚皮也没差点儿撑破!仨月成都归来,一改吃货“只吃不胖”的记录,从一个一米八的“竹竿兼豆芽菜”变成了“姑娘们的菜”啦,哈哈。

成都之后又去了北京倆月,哟,那个反差。住在魏公村。那时候,紫竹苑附近的国家图书馆才完工,中外合资的奥林匹克大饭店,才刚动土。国家机关的食堂还分米票,面票的。米和面是“三七开”----就是米30%70%“搭着”。呃哟喂,把个南方来的这吃货可吃得“面色由红转黄”啦!好在吃货“灵活机动”得紧,只吃米,面能不吃就不吃呗----那北方的大馒头,吃货砟吃,实在噎得慌----脖子发直。到两月结束,吃货的手上还有大把的面票,咋办呐?去到内勤办去“退饭票”,对柜台的女孩说:“小同志,要是光面票退不了,就给你吧。”靓女一听,笑起来还甜:“那哪成儿哪,那,我只吃馍哒,和你换不就成儿啦。”下话没讲:“你们这些南方的大米鬼儿。”哈哈,这不,不但这倆月光吃米,还把余下的面票全退掉啦。这当时冲出来的饭钱,也算一笔“小数目”啦。哥几个,吃货请!就新开的肯德鸡吧,前天才看到报上讲的在中国开的第一家门店呢。

大冷天是十二月里吧(记不太清了),吃货哥仨从魏公村一路跑到前门,只见到肯德基门口人山人海的,队排得老长的到了街上,还拐了个弯儿。这要等到啥时候啊?后来有人说,店家有到外面来随机地请客人进店“免费试吃”的,作为促销手段。这可把我们乐坏了,吃货仨,身着军大衣,在冷风里,这么走过来,走过去。往返了好多趟,也没见到有人请我们进去吃。算了,一甩手,哥仨还是自己进去,搓了一顿!兜里有几个子儿呗!也就是这吃货哥仨中的一位,北航毕业的,参加了一个外资招聘会。下着大雪,另俩踩自行车送到中关村去面试。他倒好,没有满意的位置,吃货倒是和面试官英语唠嗑得来劲儿,得了个录取通知。吃货回家打铺盖,到深圳去喽。吃货是整一个“党和国家白培养”的货。

虽然去了深圳,可人家省机关不愿意啊,后来吃货也是费了周章1年半,办理了退职,档案用特区的指标抽走之后入户的深圳。吃货就没花费啥的(除了半年时间大家“耗着”),就是外资方动用了资本,噢还有“资源”吧。题外话了。在深圳,“满世界都在挖地”整个就是个大工地的城市发展得很快。“时间就是金钱,效率就是生命”最早也就是从深圳叫起来的(现在看上去有点“赤裸裸”的)。这吃货又开始了新一轮的“大发现”。最早的罗湖“汇食街”就有了各地的风味,而吃货的重点,转移到了粤菜上面来了。潮汕风味,粤西湛江的,港式的,海鲜馆,应有尽有。上步一条街有许多的“野味”现在想来都是“后怕”,红岭食街,蛇口的华洋和翻寻味海上世界,大酒店就更多啦。因公因私,招待还是吃货们一起出去“打牙祭”,这时候的吃货,是吃大了嘴巴,也吃得“嘴都高啦”。那时候的吃货,只要店家有的,没有吃货不敢吃的!哪,象鲜蛇胆蛇血泡的烈酒“一口吞”,椒盐“拉尿虾”现在才知道叫BUGS。水蟑螂广东人叫它“水嘠雜”,现在吃货是“死也不肯吃”的啦。

深圳的五年,吃货开始了出差的“生涯”。先是国内,福建江西湖南云南四川,北京哈尔滨呼和浩特太原,西安西宁格尔木,后来就香港澳门新加坡,再后来英国加拿大。吃货的游历加上美食,是大大地涨啦。在上海吃韩国菜,香港的意大利餐,不然就是新加坡的印度菜,mixed也有,original也罢,促成了吃货现在的“杂乱”的口味儿。

这次从悉尼飞墨尔本,四天,参加澳大利亚最大规模的礼品交易会。也算是出差了。现在的吃货,发现吃的越来越简单,口味也偏平淡。不太喜好太“闹”的东东。加上机场和酒店真的没啥好吃的“可圈可点”的,所以充其量就是“填肚子”。一杯咖啡,一个香蕉面包也就是一顿。晚上要是应酬,多半都是PUBBAR去的。要是自己,还不如楼下一个韩国的小馆,吃一碗热热的小章鱼石锅饭!

现在吃货不大愿意出差的原因是,在外面吃,实在比不上在家做的。一来选的材料自己做的要更讲究,二来里面放的配料啥的都自己精选过的,放多放少,也是随自己的意。有的时候,在馆子里一座,看了一下菜单儿,实在是点不了啥东东。吃货犯疑惑,这出差的吃的,咋就变得没啥子个吸引力了呢?

回来在墨尔本机场,就咖啡加个法式杏仁牛角包(糖有点儿大)。到悉尼晚点的飞机,刚赶上了火车,也就是台湾的牛筋面,混到了家。这四天的差,回来是一定要犒劳一下自己啦。

 

(PP全手机拍的,差强人意了一点)

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来源: 文学城-海尾归
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