胡萝卜鸡蛋饼 及第一次做出来的粽子君

粽子节过去了，但是这应该是某笨嘚嘚瑟瑟的一个端午节，某笨第一次制作的粽子君被大家认可的感觉真好。也是到美帝之后最有感觉得一个端午节，吃着粽子的端午节才叫做端午节呢。

顺道请教各位大大一个问题，粽子的英文到底叫神马啊？rice pudding？ rice dumpling？zongzi?或者是其他什么什么？我觉得我完全没办法跟中国人以外的人解释这款食品，而且每次解释的时候自己都觉得很困扰。求各位大大指教。

顺路再一句，图里的是牡丹还是芍药啊？开在我们小区里面，但是说是牡丹跟说是芍药的人都不少，某笨不认识植物认真只觉得好美。

不过某笨今天要分享的是胡萝卜鸡蛋饼，早餐试吃起来会很开心，胡萝卜丝提前一晚准备好的话，第二天做起来就基本不会费时间了。

材料：

胡萝卜：2-3根大约100G

鸡蛋：2枚

盐：适量

小香葱：1-2根

面粉：1杯（量米的杯1杯）

水：220G左右

 

步骤：

1、胡萝卜擦细丝，打入鸡蛋，加入葱花跟面粉；

2、倒入全部的水，撒入适量的盐，将面糊搅拌均匀；

3、锅中放底油，倒入一汤勺面糊，拿锅铲刮均匀，烙至两面金黄即可；