招财猫蛋糕

这是2019做给朋友的生日蛋糕。蛋糕体是戚风蛋糕。做法参考我博客居家抗疫美食第88集

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/45416.html

鲜奶油夹层和第一层抹面。基础奶油抹面的夹层，参考我博客居家抗疫美食第129集

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/14667.html

裱花是奶油奶酪奶油霜。

招财猫蛋糕制作花絮和插曲

由于体积问题，做好了才发现家里没有任何蛋糕盒子可以放，而且这次运输距离特别长，因为朋友生日party在一个多小时车程以外。周六做好以后，差点准备拆掉招财的那只爪子，到现场重新裱花。

老公最后想出了解决方案，底部板用胶带纸固定（双面胶当时也找不到），放在车后备箱周围放上物品卡着，让盒子尽量不晃。为了防止万一，我还是带上了两种调好颜色的奶油霜备用，万一破坏了可以现场补裱花。

这个插曲始于我自己的一时脑残，结局却非常完美。招财猫毛发无损地在一个多小时车程以后呈现在主人生日party。给成功救场的老公点赞！再祝开朗美丽的朋友生日快乐！