椒盐面拖小鱼和酒酿小圆子

朋友是个钓鱼迷， 电话问我：小鱼要吗？ 我乐颠颠的就去取货了。

我妈妈以前为了省钱和丰富家里的伙食，经常早早起床去菜市场去买小鱼，它们便宜却难洗，特别是小黄鱼，但炸成椒盐面拖鱼却是十分美味。

这是朋友送的鱼，她都帮我洗好了，感动！

先在鱼身上切一刀，用少量的盐把鱼腌一小时

半杯面粉，加盐，胡椒，糖，酒，葱，一个鸡蛋和水调成糊

炸之前将小鱼放入面糊中醒半小时

炸至两面金黄骨头也酥烂， 下酒最好了

上周做的懒人版酒酿煮的酒酿圆子汤给领导醒酒，加了桂花干了 (懒人酒酿煮的时候要先在水里滚两分钟再加小圆子， 那样糯米的酒味不会太重！)

加上光就成这样了

懒人版酒酿要先在水里将糯米酒酿熬两分钟至粘稠再加入圆子