眼疾手快抢到了最后一包面粉

最近一次去超市购物，因为小女儿想学做面包，要求我买一包中筋面粉，我就来到了烘焙货架前。

和上星期一样，面粉货架依然空空如也，所有种类的面粉都脱销，只有一些预先调好材料的蛋糕粉、饼干粉，买回去加了牛奶鸡蛋就能烘烤的那种。

正要离开，一眼看见巧克力饼干粉里居然混着一包中筋面粉，可能因为包装颜色差不多，很容易就被人错过了。

刚要走过去拿，眼角里瞥见一个青年男子大踏步走过来，显然也看见了那包面粉。

我一个箭步冲过去，飞快地伸出爪子，一把抓过面粉，扔到我的购物车里。

青年男子慢了一步，拍拍脑袋，失望地走开了。

我心里颇有些得意，我一个中年小女子，居然战胜了一个高头大马、三十出头的男青年，抢到了最后一包面粉！

下午收到苏菲的短信，通知我们第二天“参加” 她母亲的生日庆祝。

苏菲是我们街上的邻居，她的妈妈有轻度老年失智，目前和苏菲住在一起。苏菲想邀请几个邻居亲友，通过视频来祝贺母亲生日，让老人高兴一下。

苏菲又说，等一下要出外买些面粉，为老人做一只蛋糕。她母亲特别喜欢她烤的黑森林蛋糕，她打算就做这个。

我马上告诉她，超市的面粉卖完了，估计别的商店也不会有面粉了。

苏菲说，啊呀，那我只好在超市买个现成蛋糕了，不知能不能找到黑森林？

我想到女儿们小时候，我为她们做生日蛋糕，有几次蛋糕都裂开了，上面的裱花歪歪扭扭，粗得不成样子；有一次手脚忙乱，竟然把大女儿的名字漏掉了一个字母。但女儿们总是高高兴兴地插上蜡烛，很自豪地告诉小朋友们说，是我妈妈自己做的蛋糕！

实际上，我家里还剩有一些面粉，是我留着打算做馅饼的。面粉对我们来说并不算急需品，女儿想做面包也纯粹为了好玩, 下星期超市说不定就会有面粉到货了，到时再买也不迟。

我拿了那包面粉来到苏菲家，放在她的门廊下，然后发短信给她说：你有面粉了，赶快做蛋糕吧！

居家疏离，举国上下掀起了做面包的热潮，社交媒体上每天都看人做面包，做得好的炫耀一番；做砸的，也拿出来让大家笑一笑。

我们城里的大厨和面包大师傅，因为饭店关门，都在社交媒体上教烘焙了，观看人数成千上万。

不知为什么，看人做面食，会觉得心里暖暖的，焦虑感也降低了。

面粉供不应求，也不仅仅是美国的现象。前些天网上看到，英国的超市也出现面粉脱销，有个地方竟然启用了有1000多年历史的老磨坊。

这个老磨坊在英国西南部，早在公元1016年，它就在那里磨面粉了，曾经历了十七世纪的欧洲瘟疫，还有1918年的世界大流感（即西班牙流感）。1970年停用后改成博物馆，每年夏天生产少量面粉，卖给游客和当地居民。

疫情开始后，游客没有了，老磨坊每天能生产30公斤面粉，供应给村里的居民和面包店。用的是传统生产方法，工人全是自愿者。

离老磨坊仅10米的地方，英国小说家托马斯 · 哈代（1840-1928）写下了经典作品《还乡》。

（以上均为网图）

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