食野菜记之3--蒲公英的记忆

   在我小时候，我从来没有亲眼见过蒲公英。 那时的记忆里，蒲公英是浪漫的：记得家里有本挂历，上面，一个浪漫的，美丽的女明星在一片美丽的草地上，侧着脸，微仰着头，白净的手指举着一个的蒲公英，红红嘴唇嘟成圆圆的樱桃，即将要吹那个蒲公英。

   记忆中蒲公英还是童话：小时候，不记得是在一篇课文还是一个画报，里面的孩子吹动蒲公英，蒲公英的种子象小伞一样在空中飘着，给人以童话般的遐想。

   记忆中的蒲公英还是温情：还记得有一个电视广告，爸爸妈妈带着可爱的孩子在草地上奔跑玩耍，记不得是爸爸还是妈妈采了蒲公英，但一家人美丽的笑脸和飞扬的蒲公英，让整个画面充满了温情。

    刚出国时，离我住的地方不远处有一大片的草地。正是春天，草地上一种植物开出小小的，菊花状的白花，点缀着绿绿的草地，煞是美丽。然后，又一种更大，更灿烂的黄花开了。 每天我路过草地时，总是要采几朵，泡在注了水在玻璃瓶子里。然后有一天，看到这种花变成了一个个圆圆的，毛茸茸的蒲公英。我又惊又喜，才知道，儿时那温暖浪漫的记忆就在眼前。经常摘了，吹呀吹，乐此不疲。

  然而不久，我就发现了：在我走过的人家，邻居们经常在院子里忙活：其中一项就是除蒲公英：我曾见一个女子，跪在草地上，拿着小铲，用力地挖掉草地上的一颗颗蒲公英。开始有些不解：蒲公英花好看，种子也好看，为什么不留着欣赏呢。当然很快也就有了答案：原来我记忆中的蒲公英是一种野草，还是一种很不受欢迎的野草！

    在我自己终于拥有了自己的园子后，我的老公和其邻居一样，没事时，手拎小铲，草地转转，挖掉草地上的蒲公英。即便是这样，蒲公英的生命力依然是强大的，在偏僻，原生态的地方，它们肆意地，茁壮地生长着。那时，我已知道蒲公英是可以食用的，但不知怎么就没开这个头。

   有一年春天，老公离家在外，我在园子里看看，走走：那时的蒲公英，花还没长出来，水绿的叶子肥大而水灵，忽然就想何不采来吃吃看。我是个笨人，包包子，包饺子都干不来，想了想，就生吃吧。一整天，我就用小饼（wrap）抹了豆瓣酱和辣酱，包了肉，香葱和蒲公英吃，味道好极了。那天老公打电话，问我吃的什么。我说：“蒲公英”。 老公说：我也要吃。我说：“等你回来吧”。等老公回来时，我吃蒲公英的高峰期已落。发现我再也不提吃蒲公英的事，他很奇怪。问我原因： 原来，在我吃得不亦乐乎的那几天，我开始尝试新花样：有天拌了salad，吃了一大盘，不知是不是纤维太多，总之晚上时，忽然闹开了肚子，我的第一次食用蒲公英就这样降了温。

  有时候，我会想，野菜之所以成为野菜，应该有一些原因。食野菜，图的是好玩新鲜，能不能常食，或大量食用，还不得而知。