据说是北京最好吃的炸酱面 - 海碗居的肉丁小碗干炸酱

中午去老莫吃了午餐，下午换了住的酒店，晚上来离酒店不远的王府井大街上的百货大楼里的海碗居吃晚餐。

海碗居其实不是老字号，只有30年的历史，不过在炸酱面上是很有名的，算是当代的老字号。

走进店就有店小二接待，服务员都是一口的京味实足的北京话。

一如既往，坐下先来一瓶北冰洋。

满满老北京风情的菜单。

这个一般般。在北京吃了好几次这个，只有都一处的最好吃。

凉拌萝卜皮，这是我见到过的最有颜值的萝卜了。

很好吃的，微辣爽脆清口。

大名鼎鼎的爆肚。

麻酱还不错，就是爆肚嚼的费劲，不习惯。

炸灌肠。

外脆里嫩，还不错，蒜水太咸了点。

来这里最想吃的主角，肉丁小碗干炸的炸酱面，加了茄丁。

我还没有看清楚，服务员就麻利的把全部的菜码都倒在了面上。

肉丁干炸酱，很香的。

名不虚传，这家的面超好吃，酱很香面筋道，比我上次在四季民福吃的好多了。

最后要了一份炒红果，现在做这个的店不多了。

非常的惊艳，冰凉的，沁人心肺的舒服，超好吃，用冰糖煮的，汤水很稠，满满的果胶，这是这次在北京吃到的最令我难忘的美食。这次一共花了了193元人民币。

晚上在酒店房里尝尝中午在老莫小卖部买的格瓦斯和小酸黄瓜。这个格瓦斯有股浓浓的刚出炉的面包香味，微甜，还不错的。

这个小黄瓜超好吃，爽脆酸咸，比老莫堂吃的大黄瓜还要好吃。

楼下便利店买的奶油蛋糕。

视频 -海碗居的肉丁小碗干炸炸酱面

视频 - 在北京换酒店

视频 - 我去老莫吃了次午餐

视频 - 逛逛北京的老胡同

视频 - 逛逛北京的前门大街