感恩节奇特礼物与自创爬梯菜：咸鱼茄子煲

刚刚解下围裙！对了，这围裙可是LP送俺的感恩节大礼，据说一是鼓励大厨能继续努力，二是为了保护俺不弄脏衣服！最关键的是为了证明俺家并没有专业厨子，LP特意做了一套情侣围裙：））。。。。有了这围裙俺可是如虎添翼，做起菜来更加虎虎生风了！这不，今天去俺们村参加感恩爬梯，看看俺做的两道硬菜啊。。。

说起硬菜，那小时晚儿地球人都知道。过去油限量，做菜都被迫以清淡为主。但凡家里大事小情、宾朋宴客那都得舍得油做几道油炸过的过油菜才能上档次！！嘿嘿，现在不行啦！人人都少脂饮食，过油菜早不列入家常菜了。颜鹅，真正看大厨水平的时候那还是要以过油菜为主：））），因为去年感恩节爬梯俺自创了一道香辣咸鱼茄子煲，被评为最快消失的菜品冠军！所以，今年为满足村民口福，咱就再如法炮制一次。。。但还是根据去年存在的问题在某些方面做了些改变。。。

比如。。。。别比如了， 赶紧的边看图边说，，，

1，在大中华竟然买到了非常新鲜的沙丁鱼。用料酒、大料、花椒和海盐腌制4小时（注：去年腌了几天结果鱼太咸，改了）

2，腌好的鱼放入325度烤箱烤3小时（底下悬起避免液体浸泡，同时去年采取腌制后自然晾晒的办法，味道有些怪，不好掌握！改了）

烤得了！下面是去年自然晾晒的小鲅鱼

3，茄子挂糊，鱼切块。大火快炸

4，圆葱、姜蒜与川味辣酱同炒，放入茄子和鱼块！调味勾芡！装盘：））

下面是去年做的，视觉还是有差别的

6，另外又做了豆豉猪脚和LP炸的麻花油条，你们懂得：）））

7，我的感恩节礼物：

LP做的情侣围裙套装：））

8，最后顺祝各位好友和即将成为好友的感恩节都快乐！谢谢您们的海涵容忍和热情支持！！！鞠躬：））