腌洋姜！

  又到了洋姜盛产时节，周末去农协买了两袋洋姜，正好地里还有一点小辣椒，不是喜欢辣，而是借用小尖椒的清香味。长到这个时候的小尖椒已经不辣的。

把洋姜洗干净，用小刀简单的刮去外皮，掰成小块，放入酱油，醋，一勺蜂蜜，一小块昆布，两瓣蒜，一点老抽。

这是腌了一个晚上的样子，这样就可以吃了，非常的爽脆。吃汤面的时候更是绝配呢。

昨天出去徒步，回来的时候碰上地主夫妇在接待来宾，就招呼我们过去，排队等待接待。地主婆说家里的洋姜串的到处都是，她是第一年种，不懂，明年就知道怎么种了。地主家的洋姜，好像是品种有点不同，或者是天冷了的缘故，外面有点发红。通常喜欢用这种小的做日式酱汤，昨天地主婆说做天妇罗也非常的好吃的。还是由于开油锅的问题。

  地主家旁边的地主，给了地主两棵大白菜，我家LD看到新鲜的自家的种的菜，都是来者不拒（自己地里还有几十棵白菜呢），高兴的把大白菜装到双肩包里，地主婆说：“要不我开车给你送过去吧。”LD马上说不用了，吃了你那么多的美味蔬菜，很有力气的，自己背回去！

地主婆说那就再给你个大萝卜吧 。转身去地里拔了这个大大圆圆的萝卜。

哎呀，这么新鲜的萝卜，我只能改变原计划蒸包子啦。萝卜缨子是非常有营养的，在营养表里排第一位的萝卜缨子，不仅营养好，而且做好了也非常的好吃。除了打在蔬果汁里，最喜欢的就是萝卜馅儿，把萝卜插丝，用水焯熟，再用冷水拔凉，攥干水分；萝卜缨子也用水焯熟，冷水拔凉，剁碎，攥干水分。香菇和杏鲍菇切丝，用 油煸炒出香味，倒入酱油收汁后与萝卜丝和萝卜缨子一起，放入葱花，抓拌均匀就是美味的包子馅儿啦。

蒸了两屉的包子后，用剩下的面和馅儿做了6个煎饺。领导先吃，我继续看着蒸锅。

 出锅的白胖胖的包子啊，看着就流口水呢。

家里的低筋粉不够了，就多放了高筋粉，冒险的操作啊，太容易砸锅了。如果是低筋粉多些，包子会更宣软。

 萝卜缨子放在里面，特别的提味儿哦。领导吃了半天我说放了萝卜缨子哦。不然人家还以为是放的白菜呢。有时间再做白菜香菇粉丝的包子吧。喜欢带馅儿的东西。

日本的公司周年庆祝的时候发了红白馒头，可能是和中国的蒸蒸日上的寓意是一致的吧。除了甜就是甜嘛。

白馒头里面是红豆沙馅儿，红馒头里面是白豆沙馅儿。太甜了！

  还是我的包子好吃！包子饺子是我家的支柱食物！秋冬除了吃火锅，家常炒菜，做些带馅儿的美食，也是暖暖的气氛烘托！