烤胡萝卜,夏果菠菜,香煎大馅儿春卷(附春卷馅儿制作视频)
1. 夏果拌菠菜:菠菜焯熟过冷水,攥干水分切段。夏威夷火山果,小火用油炒香。板料:盐,辣椒油,香油,少许醋,少许蒜末。
2. 烤胡萝卜
材料:胡萝卜
配料:盐,辣椒面,植物油,孜然。
做法:胡萝卜洗净去皮,切条。烤盘铺烤盘纸,放入材料和配料拌开。平铺烤盘上,烤箱预热180℃,烤30分钟。特别推荐这道菜,可以是菜,也可以的小零食,我还用这个方法烤土豆和茄子,用很少的油就可以。
3. 韭菜鸡蛋馅儿
用大张的春卷皮,卷的时候,用手压着馅儿卷,这样可以卷入很多的馅儿。材料使用了三个蛋清两个蛋黄。一点干虾仁,一小把韭菜茎。调馅儿时只用香油。小火用很少的油煎,两面同样的酥脆程度就好了。
春卷是最方便的带馅儿的料理,调好馅儿,就可以几分钟包完全部的春卷。放一个平底锅,小火慢煎。很快就可以上的。比饺子容易很多,却有和饺子最接近的美味!
蘸料:酱油,醋(陈醋和苹果醋,或者香醋和苹果醋),辣椒油(不辣的辣椒炸油),蒜末。
萝卜丝和圆白菜丝馅儿的:一个白萝卜插丝,一棵小个圆白菜切丝。焯水。脱去水分,用葱花和炒香的香菇舞菇拌馅儿。因为馅儿很干,就可以放进去很多的馅儿,多吃蔬菜的好方法。
冬季也会用大白菜和胡萝卜来搭配春卷馅儿。尽可能的使用应季的蔬菜。西葫芦和虾仁搭配的春卷馅儿,也是现在应季的味道哦。买菜的时候,多买一棵圆白菜,多买一根萝卜,简简单单就能成就一盘美味的大馅儿春卷!
这个大馅儿的春卷,遵循少吃碳水的摄入理念。一日三餐摄取多种多样的蔬菜,营养均衡才能保持一天的精力充沛。纯纯的素食,也是换换口味的体验。
食物的搭配,做过了吃过了,才能知道是不是自己的菜。蔬菜的优势,大量的提供微量元素,低糖和碳水,植物纤维容易被身体排出,不会滞积体内给肝脏排毒带来负担。居家和外出郊游,做一点带出去,美味没有负担。