口袋面饼

周末的早上看了看天气预报，有点冷，但是晴天，吃过早饭烤了口袋面饼，然后就去河边晒太阳，河津樱盛开，所谓的仙境就是乡下有花有蓝天的日子吧？

这个口袋面饼，非常的喜欢，材料也很简单。粗麦粉和高筋粉1：1的比例，发面用酵母粉水盐和一点油，一勺蜂蜜。发面最重要的是一定要把面团揉好再进入发酵。长时间的低温发酵会更好。我这个是用温水发酵，常温下发酵了5个小时。没有二次发酵。

分成小面团揉好，稍稍松弛一会儿，擀成3mm厚的圆饼，烤箱预热180℃。烤8--10分钟。面饼全部鼓起就好了。

我用两个烤盘换着进烤箱，一共考了16个。

烤好的面饼，软硬适中，有浓浓的面香。

用剪子从中间剪开，就是很方便往里面放东西的口袋了。喜欢肉肉的，煮点酱油放里面，省事的可以放点午餐肉。喜欢蔬菜的，放各种蔬菜，炒菜。

我放了西红柿洋葱玉米粒酸黄瓜，上面再放点沙拉酱。

也会炒土豆丝放里面。但更喜欢炒土豆丝配米饭。

煮海带南瓜。

明火烤鱼

泡菜甜菜头炒粉丝

吃完了跑去河边溜达，静静的乡下，静静的人家被围绕在樱花时节里。

樱花快落下时，绿色的叶子就长出来了，花是粉嫩粉嫩的，把一片片嫩绿淹没在深处。

粉的耀眼，粉的温柔，粉的时节里是樱花一年一次的全力绽放。

有人说吃素的人面有菜色，吃素的人怕冷，俺就不服，我可以保证自己脸色红润气色好，俺也不那么怕冷，看看照片里的人，人家都穿着羽绒服的，俺就可以这样晒太阳！

下周河津樱就花瓣就开始飘落了，今年干旱，溪水已经干涸了。溪水不会再带着花瓣流浪远方。那就随风去吧，带一个大大的春天给世界。

好看的多肉植物。我们从河边往回走，我低头找寻，问老8会不会找到好吃的。老8说有啊，有很多的小根蒜，就是现在太小了。真的，有非常多的小根蒜呢。

今年的草莓不太好吃，但是苹果很好吃 ，周末蔬果汁减半，就经常洗些水果放在桌子上，吃起来很方便。然后就把自己窝在一个舒服的地方追剧。

周日早上老8去排队买口罩，我在家做了蔬菜粥。用各种蘑菇青豆和蔬菜，最后再打进去一个乌骨鸡蛋。

彩椒沙拉。里面有彩椒黄瓜迷你西红柿芦笋。

我自己用洋葱泥苹果泥酱油醋香油做的蘸料。

平时很少用的酱油醋壶，也是我的心爱的之物，显摆一下。这个壶很精致易碎，已经打碎了2个了。

杏鲍菇炒蔬菜。

还剩了几个口袋饼，晚餐就拌了点牛油果酱，吃了一个就很饱了。

有朋友住在新泻，人家拣到很多的野鸭蛋，日本的河流里有很多的鱼，这些野鸭子都是吃河里的鱼养的肥肥的，鸭蛋是绝对的有机鸭蛋，我常在河边走，焉能不碰到！哼，我要继续再河边溜达，我要寻找野鸭蛋。