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生活中的化学工程 - 考题18:您应该吃什么油?

生活中的化学工程 - 考题18:您应该吃什么油?

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过去我们都缺营养,填饱肚子是大事儿。70年代上小学初中时,冬天里一天就有两顿高粱米粥(比稀饭稠、比干饭稀),晚上七点钟就上炕睡觉,肚子里咕咕的提着抗议,脑子里把一年吃过的三四次荤腥好好地品味一次又一次。
您知道什么叫挨饿吗?当然了,大多数看官现在更关心的是减肥。我们待解决从“吃饱”变为了“吃好”,又变为了“吃少”。

吃少,包括少吃淀粉、少吃糖、少吃脂肪(油)、少吃盐、少吃胆固醇、少吃嘌呤。

其实,少吃还不如会吃。怎样当好一个吃货?
今天单单说怎样吃油。

请问以下动植物油中,在摄入量适中的情况下,那些油对人体最好?请按由好到次排列:

豆油、花生油,棉籽油、菜籽油(江苏生产的)、菜籽油(青海生产的)、葵花籽油(广东生产的)、葵花籽油(内蒙古生产的)、茶油、橄榄油、葡萄籽油、紫苏油、亚麻籽油、深海鱼油、猪油。

我这里有一个排表,某些VIP和他们的父母可是按此表吃油的。

我的硕士论文题目:高级脂肪酸甲酯化研究。我的硕士导师,中科院院士、政协常委,老人家已经九十有四,现在还经常在校园里见到;我的博士导师,八十有二,还在自己开汽车。他们都用我的食用油配方。

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来源: 文学城-我爱丁二酸钠
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