生活中的化学工程 - 考题18：您应该吃什么油？

过去我们都缺营养，填饱肚子是大事儿。70年代上小学初中时，冬天里一天就有两顿高粱米粥（比稀饭稠、比干饭稀），晚上七点钟就上炕睡觉，肚子里咕咕的提着抗议，脑子里把一年吃过的三四次荤腥好好地品味一次又一次。
您知道什么叫挨饿吗？当然了，大多数看官现在更关心的是减肥。我们待解决从“吃饱”变为了“吃好”，又变为了“吃少”。

吃少，包括少吃淀粉、少吃糖、少吃脂肪（油）、少吃盐、少吃胆固醇、少吃嘌呤。

其实，少吃还不如会吃。怎样当好一个吃货？
今天单单说怎样吃油。

请问以下动植物油中，在摄入量适中的情况下，那些油对人体最好？请按由好到次排列：

豆油、花生油，棉籽油、菜籽油（江苏生产的）、菜籽油（青海生产的）、葵花籽油（广东生产的）、葵花籽油（内蒙古生产的）、茶油、橄榄油、葡萄籽油、紫苏油、亚麻籽油、深海鱼油、猪油。

我这里有一个排表，某些VIP和他们的父母可是按此表吃油的。

我的硕士论文题目：高级脂肪酸甲酯化研究。我的硕士导师，中科院院士、政协常委，老人家已经九十有四，现在还经常在校园里见到；我的博士导师，八十有二，还在自己开汽车。他们都用我的食用油配方。