白水: 什么是益生菌？常见副作用
上篇博文谈了如何选择益生菌（Probiotic）产品（肠道益生菌-选择有学问（原创） ），里面没有说太多益生菌的好处，因为我也刚开始用自己来做“实验”，等有了一些结果再分享给大家也不迟。
在选择一种新东西，特别是营养保健品之前，做“功课”是一种习惯。对很多不懂的东西，特别是它们有什么“坏处”一定要提前学习，了解清楚，否则可能会“赔了夫人又折兵”- 不值。
什么是益生菌？
简单说，益生菌就是以乳酸菌为主的一群活的微生物，被认为当人体摄入足够数量时，有利于身体健康。益生菌这个名字是来自前置词“pro”（意为for）和“bōtikos”（意为fit for life），它强调有益细菌的介入，正好与“抗生素”- 消灭病原菌的含义相反。虽然发酵细菌培养物，在文字作品里可以追溯到2000年前，但益生菌的概念是由被尊为益生菌发明之父的乌克兰免疫学家，1908年诺贝尔奖得主，Elie Metchnikoff首先提出的。
Metchnikoff是第一个正式记录保加利亚农民增加酸奶消费，与健康长寿之间有关联。当时，Metchnikoff推测，酸奶里的“保加利亚人杆菌”替换了原有的致病性肠道细菌，从而调节肠道健康和延长寿命。尽管在1900年代初有了Metchnikoff对益生菌的初步观察，但在最近的100年直到2000年代，益生菌一直不被主流科学，卫生机构和大众媒体正式认可。
在过去的十年中，科学研究机构已经在鉴别特定的益生菌种和亚种，以及研究益生菌的医疗效果方面取得了相当大的进展。这些不是要讨论的内容。本文侧重益生菌的副作用和不良反应的一些报告。这些信息都是网上搜出来的，省得你自个儿做功课了。
虽然益生菌通常被认为是安全的，但必须强调它可能产生副作用和引起不良反应。副作用被认为是由于细菌与宿主相互间的作用，益生菌可能与目前在体内栖息的菌群格格不入，最终引发的各种反应。
每个人副作用的程度，次数和种类都不一样。一个人可能一点反应都没有，另一个人的反应可能很严重。下面是益生菌使用者报告过的常见副作用。
常见益生菌副作用
服用益生菌常见的副作用包括：排便异常（abnormal bowel movements），腹胀（bloating），胀气（flatulence），肠鸣/肚子叫（gurgling），和胃肠疼（stomach aches）等。
1. 腹胀Bloating: 许多报告说感觉腹胀和气体（gas）伴随肚子疼，特别是当他们开始或试用一个新的益生菌菌株。在某些情况下，腹胀可能是由于数十亿细菌试图在消化道内定居产生的水潴留增加和/或消化的变化引起的。
老的细菌大量死亡，可能导致某种解毒过程和腹胀发生直到肠道调整自己适应新的细菌为止。也有可能腹胀与高剂量（落形成单位数量过多）使用有关。此外，某些细菌释放组胺也可能引发腹胀的副作用。
2. 便秘Constipation: 便秘可能伴有消化不良的胃痛，当你最终排便时，你可能会注意到大便成分的变化；便秘与大便硬化有关。在某些情况下，便秘只是暂时，等益生菌在胃肠道内定居，肠道恢复正常健康后会消失。便秘也可能是一种类赫氏反应（Herxheimer-like reaction），即由于新引进的健康细菌导致病原菌的死亡反应。这可能需要几个星期，便秘才会完全消失。
应对这种便秘，你可能要改变益生菌的剂量，或尝试不同的产品，喝充足的水，多吃纤维食品，每天从事体育活动。
3. 腹泻Diarrhea: 通常在最初几天或几周内最明显。当你第一次开始使用益生菌，几十亿的菌落形成单位（CFUs）被摄入并试图定居在你的肠道，老的细菌为了生存与新的细菌发生争斗，导致肠道发炎或炎症，使您可能会出现腹泻或大便松散。腹泻还可能伴有寒战、流感样症状和出汗。随着时间的推移，新的细菌完全在肠道定居，腹泻就会消退。在1个月后益生菌使用者不应该再经历这种腹泻副作用。
4. 放屁Gas: 吃益生菌后一种非常流行的副作用是放屁。你会注意到你放的屁比平常多，其中一些会异常的臭。过多气体产生可能是一个好的迹象，表明你的身体对益生菌反应良好，细菌在肠道定居成功。
有些人可能比平时排气少，但是，他们可能会感觉到气体产生增加或气体滞留在胃部。增加的气体可能会导致腹胀或胃痛。为了应对这个副作用，要避免憋屁，同时要坚持运动。
在大多数情况下，继续服用益生菌，增加的气体会消失，事实上，一些人报告在他们一直使用益生菌数月后，放屁明显减少，臭屁也变少。
5. 肠鸣/肚子叫Gurgling: 服用益生菌后，胃部发出的噪音可能会使某些人担心它是否引起某种疾病。有些人甚至会想到肠道内有数十亿的细菌在增殖。
专家认为，肚子叫表明益生菌正在改善胃肠道功能，没有声音的人往往有便秘或肠道异常。肚子叫是胃黏膜收缩比平时多和食物的流量在整个胃肠道的调节导致。
6. 恶心Nausea: 许多人报告在第一次服用益生菌的1-3周后出现恶心的副作用。恶心可能是一个迹象，表明你的身体有一个艰难的时间适应特定种类的细菌，或可能是不必要的高剂量所为。
另一种可能性，恶心是类赫氏反应的副作用，尤其是伴有其他症状。持续的恶心可能意味着药物禁忌，相互作用，或未确诊疾病（如感染）。如果恶心难以控制，尝试一种不同的益生菌菌株可能对某些人来说是一个好主意。
7. 胃肠疼Stomach aches: 你的胃肠痛可能是由细菌引起的肠蠕动和/或胃排空改变引起的。肠蠕动和胃排空的改变可能导致异常的肠道收缩（如痉挛）或防止胃部肌肉正常排空胃里消化的食物。
这些细菌的变化似乎影响整个胃肠道的功能，导致胃痛。在许多情况下，胃疼痛伴有其他的副作用如：腹胀、便秘、腹泻，或胀气。
避免可能会加剧你原有胃痛的食物应该是有帮助的。如果你继续体验不必要的、持续的胃痛，你可能摄入的益生菌剂量太高，或细菌的种类对你不是最合适的。
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