顺时养生腊八粥

今天是腊八，也就是农历的腊月初八，按照家乡的风俗，熬了一锅香糯甜润可口，营养丰富的腊八粥。

粥几乎天天喝，每天变着花样做，怎么做，怎么吃都吃不够，我想这可能与身体的需要有关吧。

听一位好朋友讲过，她父亲在她家住的时候，不愿喝粥，就不喜欢爱喝粥的朋友熬粥，老人家说，喜欢喝粥的是穷人，富人喜欢喝汤。当朋友把她父亲的话原封不动的告诉我后，我觉得老人家说的有理，从用材上讲，有的汤比粥用材要讲究，贵些。但对于喜欢喝粥的我来说，不在乎老人家的说法，无所谓，穷人有什么不好，喜欢喝粥，能天天喝粥也是幸福的。再说，按照老人家的说法，我曾经也是“富人”了。我年轻的时候，喜欢喝汤，恨死粥了，每次母亲熬粥，我都是喝半碗，或者干脆不喝。结婚后，自己当家做主，天天喝汤，养的我大女儿现在只喝汤，不喝粥。有了小女儿后，婆婆跟我住了一年，养成了喝粥的习惯，每天喝粥也不腻，小女儿现在吃饭也是无粥不欢。

实话讲，平时忙，喝粥比较省事，不会一次放很多的食材。再说，不同的食材，熬出来的粥味道也不一样，少放食材，多换样，可以品尝粥的不同味道。今天是腊八，按照风俗习惯，食材起码放八样，我一不小心，竟然放了十九种食材，成了名副其实的杂粮粥了。

这次腊八粥，我放了红豆，绿豆，黑豆，薏米，黄小米，藜麦，糯米，莲子，百合，核桃仁，山药，花生米，大枣，燕麦片，大枣，枸杞，葡萄干，栗子。请圆导看看，我今天用了多少圆食。

做法：除枸杞，葡萄干和燕麦片外，把所有的食材都冲洗干净，和燕麦片一起放在慢炖锅里，开最低档，大约十个小时就好。枸杞和葡萄干洗干净等快关火时再放，稍为加热就好。我是前一天晚上煮上，第二天早晨拔掉电源，吃着正好。

我的经验是，煮杂粮粥，用慢炖锅最好，不用看着，也不用担心火大糊了或火小不熟烂。再就是熬杂粮粥要加些燕麦片，这样熬出来的粥比较粘稠，好喝。

最后祝朋友们腊八节快乐！

这次又得了圆导颁发的圆食大奖，费了好大劲才搬回家。奖品实用，以后天天喝牛奶了。再次感谢圆导！