美食裝逼文的经典范例与写作

木樨肉，北京人常写作木须肉，其实错了。宋张镃《客有折秋香来桂隐者喜成七言呈以道》诗有云：‘半纪移居野水旁，年年尝为木樨忙。’说的就是‘木樨’，实则桂花也，然而北京的木樨肉绝对不是上海的桂花肉，木樨指的是鸡蛋，取其色似也。
通常来说，木樨肉都是现炒现吃，但我吃到过一回冷食的木樨肉，不承想竟美妙不可方物，至今记忆犹新，恍如昨日，于事则历历在目，于味则齿有留香。
那是1962年的夏天，时与孟元老共事，编辑《汇校本楚辞》。酷暑难当，编辑部有一台老式的摇头风扇，大家一致同意照顾主编，就给搬到了主编室中，我们一房间十几个人，个个拿把蒲扇，倒也是一景。主编孟元辛，时六十有四，年过花甲且精力充沛，平易近人，丝毫没有架子。
有天中午，孟元老特地嘱我去陈梓老家中取一函刚从故宫借出的《宋刻本楚辞》。好在陈府离编辑不远，骑车也就半个小时的样子，骑得快了反而凉风习习，好不快哉！
到了陈府，与门前的警卫费了一番周折，那时陈梓老担任文化部长，暂住在总政大院，而我却刚进单位还没有拿到工作证，最后还是给编辑部打了电话，才让我进去的。
陈梓老的二公子陈杰夫（元禀）与三公子陈尔东（元启）都是我的学长，我们在排练莎剧《哈姆雷特》时杰夫正在追求扮演欧菲莉亚的叶辛如，时常来我们剧社探班，也给出了不少的艺术指导，真正是受益匪浅；至于尔东，当时担任校刊的主编，我也给他投过几次稿，与二位都算是旧识了，叶辛如毕业后嫁给了开国将军杜大力之子，那是后话了。
陈梓老见到我很是高兴，说书已经叫驾驶员送去出版社了，与我正好错过。陈梓老问了我一些出版社的事，我也说了一些青年编辑的生活需求，相谈甚欢。我知道陈府从不留客用饭，遂起身告辞，谁知陈梓老定要留我吃饭，由于他已吃过，便唤家中保姆给我另备一份。
时日久远，别的菜肴都也记不清了，倒是有盆木樨肉，让我终生难忘。菜是装在一个白色的浅盆中的，量并不多，但看着很精致，木耳黑中透亮，黄瓜也相当精神，鸡蛋摊得很碎，沾了不少的油水，正应了金朝蔡松年的 《江城子 公有诗八尺五湖明秀峰，又云，十丈》词所云：“ 留取木樨花上露，挥醉墨，洒行云。”之意。
菜很入味，汁水浸透了食材，酸香甜美，齿颊留香，与温热的米饭搭配食用，很是落胃。我向厨娘打听其中的诀窍，原来这盆木樨肉是昨晚炒就备下的，因此才会吸透了汤汁，真是神来之笔。
这道菜，我家中后来也仿制过几次，隔夜炒好后放到第二天中午再吃，虽然鲜美，惜拙荆乃江南人士，终不谙燕府佳肴之髓，总是与陈梓老家中的木樨肉差上那么一口气。
如今孟元老和陈梓老均已作古，音容笑貌，即如眼前。陈梓老辞世之后，那位厨娘亦不知所终，真正令人扼腕。

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这篇文章怎么样？是不是很有“似曾相识”之感？学会方法，你也写得出来，待阁主逐一揭秘：
XXX，就是YYY。某朝某人《某诗（词）》有云：‘XXXYYY’说的就是‘YYY’，...。——起文，先点题，一家要引经据典，引用诗词，越冷门越好，千万不能“红烧肉是上海人最喜欢吃的东西”，完了，立意就不高。
通常来说，XXX都是XXX，但我吃到过一回YYY的XXX，不承想竟美妙不可方物，至今记忆犹新，恍如昨日，于事则历历在目，于味则齿有留香。——第二段，介绍食物，一定要点出自己吃到的与众不同。
那是1962年的夏天，时与孟元老共事，编辑《汇校本楚辞》。——称呼老先生，ABC先生，一定要用“AB老”，用“A老”者，俗不可耐也。“共事”者，一扇门进去，就算共事。
酷暑难当，编辑部有一台老式的摇头风扇，大家一致同意照顾主编，就给搬到了主编室中，我们一房间十几个人，个个拿把蒲扇，倒也是一景。主编孟元辛，时六十有四，年过花甲且精力充沛，平易近人，丝毫没有架子。——这段其实就是编辑只有一台电风扇，被主编霸占了。
有天中午，孟元老特地嘱我去陈梓老家中XXX。——好一个“嘱”字了得，若不用“嘱”，可以改用“托”。
好在陈府离编辑不远，骑车也就半个小时的样子，骑得快了反而凉风习习，好不快哉！——别说单位派车了，连坐公车都不能报销，所以只能自己骑车去。
到了陈府，与门前的警卫费了一番周折，那时陈梓老担任文化部长，暂住在总政大院，而我却刚进单位还没有拿到工作证，最后还是给编辑部打了电话，才让我进去的。——刚进单位的毛头小子，还在试用期。
陈梓老的二公子陈杰夫（元禀）与三公子陈尔东（元启）都是我的学长，XXXXXX，与二位都算是旧识了，叶辛如毕业后嫁给了开国将军杜大力之子，那是后话了。——称同辈，一定要号（名）同写，显得亲近，表示自己是连名带号都晓得都能称呼的，最后再补充另一个名人，似乎与自己也有关系。
陈梓老见到我很是高兴，XXXXXXX。XXXXXX，相谈甚欢。——一定要“见到我很是高兴”，一定要“相谈甚欢”，切记切记。
XXXXX，谁知陈梓老定要留我吃饭，XXXXXX，便唤家中保姆给我另备一份。——“定”字，又是神来之笔，若不用“定”，可改成“硬”；“唤”字亦佳。
时日久远，别的菜肴都也记不清了，倒是有盆XXX，让我终生难忘。菜是装在一个白色的浅盆中的，量并不多，但看着很精致，XXXXXX，正应了某朝某人的 《某词》所云：“ XXXX。”之意。——再次点题，前文引诗，这里就要引词了。一定要“量少而精致”，量并不多，事实上因为是昨天的剩菜。
菜很入味，汁水浸透了食材，酸香甜美，齿颊留香，与温热的米饭搭配食用，很是落胃。我向厨娘打听其中的诀窍，原来这盆木樨肉是昨晚炒就备下的，因此才会吸透了汤汁，真是神来之笔。——冷菜温饭，因为都是吃剩下的。
这道菜，我家中后来也仿制过几次，隔夜炒好后放到第二天中午再吃，虽然鲜美，惜拙荆乃江南人士，终不谙燕府佳肴之髓，总是与陈梓老家中的木樨肉差上那么一口气。——一定要家中仿过，一定要仿不到位；不能仿，显自己拙笨；仿得一样，原版便失了精贵；一定要能仿却差一口气。
如今孟元老和陈梓老均已作古，音容笑貌，即如眼前。陈梓老辞世之后，那位厨娘亦不知所终，真正令人扼腕。——最后，一定要怀念一下老人，感叹一声，美食文成。