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美国富豪游艇上的宝贝4:Galley厨房

美国富豪游艇上的宝贝4:Galley厨房

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宝贝4: Galley

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(逍遥号的Gally )

美国游艇上,都称呼厨房为Galley。

下次大家去邮轮,也可以像水手一样,说:

“俺去Galley 看看!”

据说飞机上,火车上,都可以这样称呼,大家试试吧。

小船上空间有限,有的就没有厨房。船家自己带一个活动的煤气罐和一个眼的灶台放在哪里都可以; 大一点的船会有很正规的厨房,非常豪华游艇上的厨房甚至比一比民舍的还宽大。

美国游艇 Galley 里的炉灶无外乎用电或用煤气两种。楚女不喜欢用电炉灶,因为需要同时运行发动机才能做饭,不方便,很吵人。逍遥号是煤气的炉灶,方便,安静,还有四个灶眼,跟居家的没有不一样的。

逍遥号上有冰箱冰冻箱、洗碗机、垃圾箱、制冰柜、烤箱,还有微波炉、咖啡机、toaster、、、Galley 就像个house的厨房。逍遥号的洗碗机只能在发电机运转的时候才能用,所以,要提前计划洗碗。

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( 今天就要烧开了!)

所有的水手都爱烧烤,不管大船小船,在船尾都安有一个烧烤炉,烤牛排、汉堡、烤鱼、、、经常用。

吃什么?

游艇远航时的真正挑战不是你的厨房设备全不全,而是在海上漂1个星期以后,新鲜的青菜和水果都没有了,只剩下罐头、干货和冰冻食品时,怎样让船上的人员开心?

有些小船冰冻箱很小或者没有,那一个星期后基本就是靠罐头和干货,艰苦的生活开始了,哈哈。。。且慢,很多远航的游艇船主是道高一尺,魔高一丈!哈哈,开始种蔬菜!

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还有的是真空包装食品延长保鲜期,鸡蛋、土豆、哈密瓜、南瓜、、、反正想吃新鲜食物还是可以有办法的,保鲜期长的东东,全部纳入考虑范围。

蛋白质更不用愁,螃蟹三文鱼连鲨鱼都可以钓起来吃,清蒸、烧烤、红烧、寿司、、咱中国人最会吃。

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(今天烧烤阿拉斯加野生的三文鱼)

Happy Hour!

哟!5pm 了, 水手的Happy Hour 时间到了,俺得喝酒去了。

一到下午五点,水手就收工聚在一起喝酒去了,俺一谈吃就打不住,文章太长,读得累,咱今天先打住,和俺一起喝点吧!

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(美男做的酒菜)

链接:                 美国富豪游艇上的宝贝3               

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来源: 文学城-逍遥号
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