绿豆糕里的乡思
离端午节还远着呢,中超里已经在卖绿豆糕了。
绿豆糕是我儿时的最爱。在我们那儿,端午节不光吃粽子,还吃咸鸭蛋,芝麻糕,绿豆糕。绿豆糕芝麻糕要属司门口老字号曹祥泰做的最好,端午节前总是队如长龙。当时我舅爹就在曹祥泰旁边的餐馆当掌勺师父,每年端午节那天,他总会买上一包芝麻糕一包绿豆糕来我家。妈妈就会做他最爱吃的猪皮肉给他下酒。当时的包装不像现在这样精美,我记得是浅褐色的纸包着两层,然后用棉线捆着,绿豆糕里的油总油汪汪地渗透了纸。
那时觉得这世上没有比绿豆糕更好吃的东西了。一块块的绿豆糕整齐的码在纸上,豆绿色的泛着油光,中间包着细软的豆沙,咬上一口,甜香松软,油而不腻,让人忍不住吃了一口还想吃第二口。那时候端午节就盼着舅爹来,他来了就有最好吃的绿豆糕吃,连带着也觉得舅爹是这个世上最好的人了。
后来,舅爹去世了,曹祥泰也被私人承包了,味也不是以前的味了,自此再也没有吃过那么好吃的绿豆糕了。
在国外这些年,只要看到有卖绿豆糕的,都会买了尝尝,像是一种执念,非要找到小时候的味道。很遗憾的是,每次回国,没赶到过一次端午节,很久没吃过国内的绿豆糕了。
前几天听妈妈念叨,超市里也有绿豆糕卖了,今年的绿豆糕不错。。。
什么时候可以回去和爸妈一起吃绿豆糕过端午节呢!
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来源: 文学城-于飞遂歌