纳帕酒庄品酒一日行

加州气候宜人，物产丰富，葡萄种植和酿酒是其中的重要一项。位于加州北部山区的Napa， 因其得天独厚的地理环境和气候，葡萄酒可以缩名扬世界。对于爱好红酒额自然风光的旅游者，Napa品酒是不可错过的节目。

说到酒庄，很多人第一想到的就是去酒庄买酒是不是更合算。其实，这是一个误解。Napa 有很多酒庄，每个酒庄有自己的种植园和红酒品牌。这些品牌的消费对象是真正的红酒爱好者，产量有限，一般也不会在零售商店看到。不同酒庄的红酒差别很大，价格大概是常见商品酒的十倍左右。

我们这次Napa 行的首选是闻名的Stag's Leap Wine Cellars。这家酒庄的招牌Cabernet曾经获得巴黎国际大奖赛金牌，颇受很多红酒爱好者青睐。朋友一直嘱咐不要迟到，否则会找不到停车位。影响葡萄酒质量和品味的可以说是地理环境和酿造工艺。Stag‘'s Leap 酒庄位于火山脚下，种植园的土地有深厚的火山灰沉积，葡萄树的的根枝要深入地下几米才可以获得水源。所以，这里的红酒以独特的“fire”品味闻名。常见的红酒比较甜也比较柔和。Stag's Leap 的酒入口第一感觉就是强劲，非常有力，有那种“Dry”的感觉。国内以前类似风味的是长城干白葡萄酒和干红葡萄酒，但是这个更强劲。

说到Stag's Leap，当地还有一家酒庄以这个地方命名，非常容易混淆。那家酒庄叫做 "Stags' Leap"。看出两个的区别了吗？那个半分号的位置实在S字母之后！两家酒庄本来相安无事，但是自从Stag's Leap 获奖以后，两家就打起了官司，因为很多人不知道，也根本分不清两家名字有什么不同，本来慕名Stag's Leap的人也可能就去了Stags' Leap。两家的官司一直打到加州最高法院。最后法院认为，两家几乎同时开始酿造酒，说不上谁侵犯了谁的商标，允许他们各自保留自己传统的招牌。

那天，Stag's Leap推出的特别品尝套餐包括： 2015 Arcadia Vineyard Chardonnay, 2014 FAY Cabernet Sauvignon; 2014 S.L.V. Cabernet Sauvignon; 以及2014 CASK 23 Cabernet Sauvignon。其中用于酿造FAY 和S.L.V.的葡萄种植园紧挨着，但是土质不一样，收获的水果不一样，酿造出来的红酒也截然不同。前面说过S.L.V。 是火，FAY 则是水。一个热辣，一个柔情。CASK23 是酒庄的王牌，曾拿下巴黎金奖，入口柔绵，味道丰富。不过相比之下，我更喜欢S.L.V的烈性。如果说CASK 23是茅台，S.L.V. 就像是烧酒二锅头。临走时买了两瓶S.L.V., 每瓶145刀，不过每瓶整酒可以免去一位的品尝费45刀。酒这东西，你喜欢它就值。不喜欢，送你可能也不喝。

午餐时间去了一家高尔夫球场的餐馆。美味的烧烤，美丽的自然风光，可以说是难得的享受。午饭后又去了两家酒庄。不过，就我个人来说，都不如Stag's Leap. 我最喜欢的不是喝酒本身，而是，喝完酒后，躺在外面的躺椅上放松。阳光明媚的秋天，远处是绿水青山，周围是红男绿女，美酒飘香，每一个人脸上都洋溢着幸福。此刻，生活，真的是那么美好，人生，也可以很简单。

Napa不仅有美酒，更有自然风光。回程的路上我们去了Lake Berryessa。沿途的公路傍山依水，可以看到广阔的山林和成片整齐的葡萄园。山路上有不少自行车爱好者在挑战这段崎岖的弯道，路边的山上可以看到放牧的马群和偶尔穿过的野鹿。由于地处偏僻山区，小溪，山林，一路非常的幽静，很多景点美的让人心动，很想停下来慢慢欣赏。可惜时间有限，大多只能走马观花匆忙一瞥。

Napa 的自然风光跟红酒一样迷人，期待有机会可以再次慢慢品尝。