看电影《双食记》：美食毒药、双食致命
电影《双食记》，是根据同名小说改编的（2008年上映）。最近读了原作小说，和印象中的电影情节不太相同，所以又重看了一遍电影。同时还发现，电视剧《双食记》也开拍了，预计明年播出。
这部电影的又名: 女人有毒 / Deadly Delicious。有人评论这部电影是男人看了会害怕，女人看了不说话的影片。也有说，这是一部男人不敢看，女人很爱看的电影。
一）《双食记》电影和小说，还有电视剧
小说作者殳俏是独具风格的美食专栏、散文及作家、食评家，80后，2008年其小说《双食记》被改编成同名电影，使她成为了中国大陆最受欢迎的美食作家之一。
殳俏的小说《双食记》只有4700字左右，是个短篇小说。真是太佩服编剧和导演了，在小说的基础上，进行了大量延伸和合理的改编，整部电影悬疑迭起扑朔迷离。电影利用美食和阴谋的对比，对观众进行强烈的视觉冲击和心理冲击。加上三个主要演员的精彩演绎，使之成为一部十年来少有的国产优秀惊悚片。食色男女的自我绝杀，看得人后背发凉。
小说简练比较平和，电影惊悚扣人心弦。相比之下，我比较喜欢小说的结尾，毕竟曾经相爱过的双方，不应该走到你死我活的地步。
《双食记》的“双食”一语双关，表面意思是一个男人同时吃两家饭，暗指他同时拥有两个女人。
电影中，清纯美丽的空姐CoCo，有一个英俊潇洒的情人陈家桥。陈家桥人到中年事业有成，4个月前，陈家桥刚送了CoCo一套房子。同时陈家桥还是个爱吃、能吃又会吃的老饕，令CoCo仰慕不已。可是陈家桥对CoCo却是时而宠爱有加，时而无名发怒，更甚的是陈家桥时常玩失踪，就像人间蒸发一般。
原来陈家桥是已婚人士，他的妻子是成熟性感的燕子。陈家桥游走在她们之间，他自信地认为自己将两个女人玩弄在股掌之中。一天，陈家桥和CoCo在汽车内亲热时，被准备去做产检的燕子撞见。当燕子想要上前看仔细时出了车祸，流产后医生告知燕子她再也不能生育。
燕子曾信奉的真理“想要抓住男人的心，就先要抓住男人的胃”瞬间颠覆，失去孩子的怨恨让她开始失去理智。既然抓住男人的胃也未必能抓住他的心，燕子决定用美食来毁灭陈家桥的身体，然后永远留住他。
于是燕子找到CoCo，在CoCo不知情的情况下，取得了她的信任，并成为了好朋友。之后，燕子引导年轻无知的CoCo如何用美食抓住男人的胃，拴住男人的心。
就在燕子细心教导CoCo做菜的同时，自己也在家给丈夫准备了相应的另一道菜，利用食材相生相克的原理使丈夫的身体产生不可逆转的伤害。陈家桥在两张饭桌前大快朵颐，他相信自己做到了不让女人知道另一个女人的存在，而且都对他爱得无以复加。 终于在某一天，陈家桥突然发现自己的头发开始脱落，眉毛逐渐稀疏，甚至连性功能都在衰退。他觉得自己陷入了一个恐怖的杀局之中……
我看电影上半部份时，还是挺同情燕子的，觉得那个出轨男人应该受到惩罚。因为燕子是受害者，而且曾受到了严重的伤害。可是电影越往下看，越觉得燕子的复仇心理太歇斯底里、复仇手段太恶毒疯狂了，让人感到恐怖。就为了把一个花心男人永远拴在自己身边，而不惜让他致残瘫痪？
看完电影后，我在想，那些出轨的男人看了大概会惊恐，而女人看了也会担忧。我担忧是因为我不了解那些相生相克的食物，可能也有不少人不知道食物相克的问题。看电影时，我努力想记住那些大菜的名字和食材，后来发现，已有热心观众发文“双食记菜谱”，还有专家关于影片中食材相生相克的看法。只要不是长年累月大剂量的食用，不必过于担心甚至恐慌。（我在后面附上食谱给感兴趣的朋友参考）“
喜欢电影《双食记》里三个演员：吴镇宇、余男和江一燕。篇幅原因，不多说了。
查找电影《双食记》时，发现电视剧《双食记》也开拍了，本来想问4000多字的原作小说，拍出一个多小时的电影，已经觉得很不容易了，这24集的电视剧得多出多少故事才行啊？看到编剧是原作小说的作者殳俏，我闭嘴了，拭目以待吧！
电视剧《双食记》是由花箐导演，殳俏编剧，佟丽娅 / 吴越 / 白客 / 焦俊艳主演的电视剧，24集。预计2023年播出。剧情简介：男主是绅士渣男，脚踏两只船，白天吃做高级家政的初恋女友做的饭，晚上吃当外科医生的妻子做的夜宵。然而男主不知道的是妻子的厨艺老师就是他的初恋女友。饭桌上的暗流涌动，到底是谁在利用谁，一个美艳风情，一个温婉居家，在朱砂痣和白月光的艰难选择中，发现初恋女友是带着二十年的命案而来。
二）《双食记》佳句摘录：
来自小说：
坐在餐桌前，就有工笔花鸟一般的三菜一汤：玫瑰红腊肉点缀碧绿生青豆苗，水嫩欲滴莴苣配春竹笋的一抹浅白，翠色葱花散落在橘白相间河虾仁之上，还有水墨一般浓浓淡淡晕开的紫菜汤……
那天的饭桌：红酒汁牛排刀叉一下去便从紫酱色肉体中翻滚出蜿蜒的血水，青咖喱羊肉金绿色糊状液体浇在雪白泰国米饭上，芫妥胡椒椰浆柠檬草的刺鼻香味也顺势铺天盖地纠缠到一起，亮橘色熏鲑鱼匍匐在紫苏叶上，只待黑色橄榄和透明洋葱来将其揽入怀中，而一锅子白色浓稠潜伏着银灰色蘑菇和粉嫩鸡肉的奶油鸡蓉蘑菇汤更是让他对自己没见过什么世面的舌头感到无地自容。记忆中的那些食物还都分别用金黄天蓝的奇形怪状盆碗装载，摆满桌子的一瞬间，他竟然觉得这不是进餐时间而是玩乐时间，每一道菜都如同激动人心的大型游乐器械一般，让人有想要尖叫的快感。
只有作为小孩子的他，总结出一个类似名人名言的句子：生活的苍白其实始自饭桌的苍白。
“这便是发疯了，你倒是可以去告发你们家做饭的那个人。她把猪肺和田螺，兔肉和芹菜，豆腐和蜂蜜，豆腐和洋葱给你一起吃，以至你毛发脱落，耳聋眼花。但这还不是这次食物中毒的关键，你是不是有吃维生素C来挽回过你近期的脱发？但同一个时间你又吃下那么多虾，这两样东西在你的肚子里变成了砒霜。”
女人不精通厨艺，那都是装的。只有想不想，没有会不会。
来自电影：
“一个男人，谁叫他吃两家饭”，
“一个没有秘密的男人，还可爱吗？”
三）《双食记》菜谱（ZT）
第一道：椒姜羊排煲VS西瓜莲子羹
相克法：伤元气
第一道出现在银幕上的菜肴是情人Coco准备的椒姜羊排煲，鲜美无比，以至于陈家桥把整个煲吃了个底朝天。此道菜还具有壮阳催情的功效，因为羊肉是温热的，有补阳的作用。但妻子燕子为之准备的则是西瓜莲子羹。中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。于是在影片中，我们看到了家桥半夜肚子绞痛冒虚汗的镜头。
（看到一个医生的提醒：吃羊肉后不宜马上饮茶，吃羊肉时不适宜配醋--xiaxi加注）
第二道菜：香酥脑花VS花生乌鸡炖参汤
相克法：伤肾
香酥脑花以形补形，以脏补脏，具有补血健脑的功效。但不巧的是，在脑花与盐、酒在一起会影响男子肾功能，而妻子燕子正是利用了这一点。此外，配菜中有芹菜香干、蚝油洋葱鹅翼和青瓜水蛋。可别小看了这些配菜，各藏玄机。鹅肉和鸡蛋药理相克伤及脾胃，芹菜和青瓜不宜同时食用，至于花生乌鸡汤，虽然具有止咳提神的功效，但在这里，花生与青瓜相克，乌鸡与芹菜伤气，这道汤只有强化这套伤肾菜谱的疗效。
第三道菜：清蒸大闸蟹VS番茄芋头牛肉羹
相克法：伤内脏
清蒸大闸蟹，肉肥味鲜，通络固精，具有清热解毒的功效。而吃它的同时，禁忌也不少。例如大家耳熟能详的大闸蟹不能和柿子一起吃。因为柿子性寒，含大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚红鞣质遇到胃酸可凝结成块。柿子吃得过多，凝块可能变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含丰富的蛋白质，柿子含许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。除了柿子，番茄同样不能在吃大闸蟹的同时多吃，一个道理。配菜为板栗咕噜肉、酥炸香蕉和杏仁双菇。据说有人吃牛肉、板栗引发过呕吐，不知是否这是燕子选择这两种食物配在一起的原因。
第四道菜：豉爆鲶鱼VS麦冬菠菜猪肝汤
相克法：烧心
鲶鱼，味甘性温，具有补中益阳的功效。而麦冬为百合科植物麦门冬（沿阶草）或大叶麦冬的须根上的小块根，性寒，如因脾胃虚寒，而见有腹泻便搪，舌苔白腻，消化不良者，均不宜应用。又是一出典型的一热一寒相冲的搭配。此外，配菜为韭菜木耳、皮蛋豆腐和胡萝卜牛肉丁，正好犯了猪肝与豆腐鱼肉同食的忌讳，会导致伤神的后果。综合来说，妻子燕子设计的这第四道菜，是针对心脏的，为了能让家桥心绞痛。
第五道菜：爆炒田螺VS甲鱼汤
相克法：中毒
田螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙等营养元素，具有清热、解暑、利尿、止渴和醒酒的功效，还可以滋阴补肾、明目、增强肌肉弹性，使皮肤光滑细嫩，有多种保健功能。但同时，田螺也有很多禁忌，例如螺肉不宜与牛肉、羊肉、蛤蜊、玉米、香瓜等同食，否则容易导致腹泻、掉落毛发等问题。不知影片中，家桥脱发是否因此而起。
第六道菜：红烧羊肉VS老鸭汤
相克法：中毒
羊肉性温，具补中益气、温胃助阳的功效，最适合在冬日进食；而鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合于苦夏食用。一个适合冬季吃，一个适合夏季吃，摆在一起难怪会相冲了。不过，也并非这么搭配吃了就一定会中毒，除了要达到一定量的累计，不同的人对食物也有不同的反应。
第七道菜：虾VS大剂量维生素C
相克法：中毒
影片中指出，虾和大剂量的维生素C可生成生成三价砷，即砒霜，既而致死。但要达到这样的后果却也非易事。事实上，对于一般民众来说，日常饮食中同时摄入适量的虾和维生素C并不会导致中毒。至于影片中出现的中毒情况可是费了导演好一番心思，先是铺垫让陈家桥脱发的菜，然后以大剂量的维生素C治疗脱发，这才产生了之后的食物中毒。但每个人的体质对食物的反应并不一样，所以也并非一概而论。
专家评点现实中的相克误区
从中医来讲，各种食材都有其性味，甘有补益作用，辣有发散作用，酸有收敛作用，苦有燥湿作用，咸有软坚作用。消补兼适也是中医的一种治疗方法。以上这几套菜，可以说有些是犯冲的，配在一起吃不合适，但要说有达到电影中那么大的副作用甚至毒性，也非常不容易，除了长年累月大剂量的食用，人的体质也有相当大的关系，所以，大家不必过于担心甚至恐慌。
避免以下食物和药物同食：
阿司匹林与酒：饮酒后服用阿司匹林，会加重发热和全身疼痛，还容易引起肝损伤。
黄连素与茶：茶水含有鞣质，在体内易被分解成鞣酸，而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，降低其药效。
布洛芬与咖啡：布洛芬对胃黏膜有刺激，咖啡中的咖啡因和可乐中的古柯碱则会刺激胃酸分泌，加重布洛芬对胃黏膜的副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。
抗生素与牛奶、果汁：牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；果汁(尤其是新鲜果汁)不仅降低药效，还可能增加毒副作用。
钙片与菠菜：菠菜含有草酸钾，进入体内后妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。
抗过敏药与肉制品冲突：服用抗过敏药期间忌食奶酪、肉制品等食物，否则会诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
止泻药与牛奶：服止泻药不能饮用牛奶，因为牛奶不仅降低止泻药的药效，其含有的乳糖还容易加重腹泻。
利尿剂与香蕉、橘子：服利尿剂期间，钾会在血液中滞留，如果食用富含钾的香蕉、橘子，体内钾蓄积过量，易诱发心脏、血压方面的并发症。
降压药与西柚汁：服降压药时饮用西柚汁，容易造成血液药物浓度过高，增加不良反应。
生活在继续～长周末，热闹一下：
