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最難忘的美味漢堡

最難忘的美味漢堡

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瑞典(Sweden) (2) →哥特堡( Gothenburg)

最難忘的美味漢堡

 

環遊世界三年,走訪了65個國家;最難忘的美味漢堡就在瑞典哥特堡。那是一輛停在國王廣場的快餐車,三位年輕人做出城裡最好吃的漢堡;機緣巧合,這一個漢堡竟成為永遠的懷念滋味。

圖一、最難忘的美味漢堡

原本只是路過,聽排隊的說這是城裡最好吃的漢堡,就買來吃看看。一吃不得了,真是太好吃了,想買第二個卻因身上只有大鈔而快餐車又不願找零而沒買成。此後每次吃漢堡都會以這個漢堡做比較,至今它都維持第一名。芝加哥的M burger和夏威夷的超大漢堡都不錯吃,但都比不上哥特堡的Two-Buns-Meat;細心的讀者看照片就能比較口感的差異。對的!就是最後那一道烘烤的功夫,把起司、培根、肉餅和麵包的味道都完美融合。

因為重寫遊記,可以補充更完整的資訊。從照片中,發現快餐車上有漢堡的名稱,上網搜尋居然找到了這個思念的漢堡。果然是一片好評,接近滿分的評價;好東西要分享好朋友,把它的臉書網址分享給大家囉!

https://www.facebook.com/pages/Two-Buns-Meat/1443808542546879

圖二、Two Buns Meat快餐車和facebook網頁

圖三、芝加哥M Burger和夏威夷 Teddy’s Bigger Burger

回到哥特堡一日遊的主題。哥特堡是北歐最大的港口城市之一,建於1620年,迄今將近400年歷史。水深 20公尺,没有潮汐、終年不結冰,以哥特堡港為中心6小時的航程範圍内,通過哥特堡港中轉的貨物可以到北歐百分之七十的區域。哥特堡也因港口經濟發展成為瑞典的第二大城。

圖四、哥特堡港口

哥特堡的一日健行觀光,從中央車站出發,一出站就是古斯塔夫阿道夫廣場(Gustaf Adolfs Torg),國王古斯塔夫二世阿道夫的雕像豎立在廣場上,因此這個廣場也稱為國王廣場。沿著河岸往碼頭方向走,欣賞街區建築和河岸風景;哥特堡也有運河觀光,但沒時間體驗。瑞典的運河觀光留到首都斯德哥爾摩再體驗。

圖五、從古斯塔夫阿道夫廣場出發,沿河步行觀光

歌劇院(Goteborg Opera)就在港口邊,可能久未粉刷,沒看到字還以為是漁市場。對面的紅白大樓(Utkiken)是哥特堡的地標建築。一艘白色的維京船(Barken Viking)停靠在港邊,走近看才知道它是船上的餐廳,可以上去觀光或喝咖啡。

圖六、歌劇院在港口邊,維京船是一間船上餐廳

逛回到國王廣場已是中午,廣場上的快餐車飄著濃濃的烤食香味,三位帥哥在車上忙著煎漢堡肉、出餐、收銀,等買的人絡繹不絕。聽一位等候的女士說『The best burger in the city』,真的超級好吃,從此一直想念它的肉香和酥脆的外皮。稍晚又再經過這個廣場,餐車都不見了,可能只賣用餐時段。

圖七、快餐車可在國王廣場做生意

下午逛到中央市場(Saluhallen),看看當地的百貨、食材和蔬果。從中央市場走到附近的漁市場(Feskekorka)會經過一片公園綠地,佔地頗廣,有休憩設施、公共藝術,河岸風景更是美得令人心曠神怡。

圖八、中央市場

圖九、綠地公園

哥特堡的魚肉鲜美,配上地方特色的烹調方法,讓哥特堡成為瑞典的美食之都,漁市場也成為觀光景點。在漁市場可以買到新鮮的魚貨,也有熟食外帶或直接在戶外餐桌享用。買了鮭魚和蝦子,新鮮又好吃,面河的風景也美,享用了一頓高檔的下午茶。

圖十、漁市場也成為觀光景點

 

 

 

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来源: 文学城-下半場共好
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