【韩式猪骨汤】--#寒冷冬季最暖胃的料理#
套用一句时髦的说法：
何以解忧？
唯有美食！
现在国内的同胞外卖也停了，
餐馆去不了了，
父母家也不能蹭饭了，
隔离期间，
逼着大家自己开火做饭。
相信疫情结束，
会涌现出一大批厨神
今天可以一起来学习一下韩式猪骨汤的做法，
在这个冬季，
让美食来抚慰焦躁的心。
材料：
- 猪骨
- 土豆2个
- 韩式泡菜
- 黄豆芽
- 姜片
- 葱
- 料酒
- 韩式辣椒粉1-2匙
- 韩式黄豆酱1-2匙
- 韩式辣椒酱3-4匙
- 盐
- 黑胡椒
做法：
- 猪骨用凉水泡半小时。
- 捞出后放入锅中，倒入冷水，盖过骨头。
- 放入葱段和姜片，料酒，大火烧开。
- 转中小火煮半小时。
- 放入辣椒粉，黄豆酱，辣椒酱和少许盐，搅拌均匀。
- 土豆洗干净，切成块，放进去继续煮至土豆软。
- 放入韩式辣白菜。
- 尝一下味道，根据口味加辣椒酱和盐等。
- 放入事先烫好的黄豆芽，撒少许葱花和黑胡椒。
戳这里 Claim your page
来源: 文学城-美羊羊2015