居家感恩节2022
去年的感恩节第二天去走大峡谷SK-PR-BA,感恩节早上我们开去了flagstaff,这儿天气有点热,出门时买了32oz的冰咖啡二杯带上,40路过了沙漠后海拔变高,气温下降,到了Williams下来想去麦当劳买点吃的那里居然不开门,继续往前开到了flagstaff也很冷清,没有地方开门,到旅馆下午4点,气温32F。
今年不出门,从周二开始感觉上就放假了,周三LG一早把老大接回家,本来计划做些菜,因为老大学校伙食不错,花样挺多,回家对吃无所谓,结果做菜计划只完成了一半,吃了两天火锅,做了卤牛肚,墨鱼大烤和墨鱼烧肉。
这段时间正好是足球世界杯小组赛,天天有四场比赛,起得早可以看八点和十一点的两场实况,另二场凌晨两点和五点的可以看重播,实况的是老墨语评论,重播的是英语评论,这几天的天气也不错,这次比起以往更加惬意一些,以前尽管从不去商店买黑五东西,但是周五一般会去Costco转转,Costco 往年因为没啥黑五deal一般来说人不会很多, 这次连Costco也没想到要去,算是避开了可能人多的地方。黑五那天在网上看到Costco今年黑五有$0.99一磅pork backrib的deal,一包里有三扇rib一般7到10磅,我周三去Costco买的同样的一包$2.99一磅还躺在冰箱里没来得及做,当时觉得2.99的价格已经蛮便宜了,Covid 那会儿猪肉短缺时每磅到过5.99,没想到Costco现在也开始黑五了,不知道会不会因为这个deal店里出现很多的人。今年各个商店的感恩节deal在感恩节前一礼拜就陆续开始了,我已经在网上买了好几次盘子杯子,shipped很快,早的周三周五就已经送到了,还有不少已经在路上,感恩节后三四天就可以送到。
感恩节吃了二次火锅居然没有吃腻,原因可能是用了新的火锅底料,很麻很辣很刺激,因为这个底料很浓,基本上用不着蘸料了,想起过去在成都吃很辣的火锅时用麻油当蘸料,所以第二次吃时用了麻油,感觉很配。
火锅以吃肉为主,牛肉,羊肉加黑鱼片,蔬菜青江苗,橄榄苗和蘑菇,家里有8-10个一磅的虾,可是大家觉得一般,这里长大的孩子不怎么稀罕虾的,不象我们觉得大虾明虾之类是好东西
做了二个墨鱼,没买到红曲米,加了点红乳腐也不管用
先set up桌子,用了manufacture rock的盘子
蔬菜
牛肉,羊肉,黑鱼片,和一种鱼丸,属于processed food
开吃
加了冰冻的蛏子
第二次加了剪开的兰花豆腐干
墨鱼红烧肉,因为吃不了肥肉,肉用的是小里脊,照片看上去有些干不过蛮好吃
最近喜欢上了butternut squash
合影,当中是牛肚加了点沙茶酱