在疫情期间，我前往台北 （六）

6/23/2020

在台读報摘要 （联合報，6/16/2020）

疫情资料：台湾共有445例確诊，包含354例境外移入，55例本土病例及36例敦睦舰队。确诊個案中7人死亡，433人解除隔离，其餘持续住院隔离中。

求职难：台湾今年应届毕业生约28万人，扣掉升学，服兵役，公职等，约19万人投入职场。但因疫情，不少公司暫緩徴才。要在畢業三个月内顺利求職，非常困难。

北京抗疫：嚴峻！5天增近80人確診。北京進入战時状態。

原生魚：日月潭渔民近来常捕到体型碩大的肥鱼。這些大魚並非原生种，而是外来泰国鳢，也叫魚虎。原生鱼种几乎难逃這些魚虎的虎口。同样情形也發生在埔里鲤鱼潭。

6/24/2020

隔离期间，谈不吃

“在家千日好，出门一日难”。这句小时后，母亲常告诫的话，最近常在脑海里呈现。今天是在台北隔离的第八天。也就是刚过了一半。记得刚开始隔离时，曾提到 “不能出门”，“单独一人”，“等待” 是这次隔离的三大要克服的壁壘。可是万万没想到是“吃”这件事把我给折騰了好长一段时间。

我不是老饕，我不是一个懂得吃的人。我其实是没有资格谈“吃”的。所以就谈“不吃”吧！在家里，老婆常会问我：“今天想吃点什么”？我较多的回答是：“老婆做啥，我吃啥”！但这其实是给老婆出难题。追根究底，这问题出在我老爸身上。我父亲在大学时，就离开了家乡。8年抗战都在大西南。那时候，大家生活条件都差。听他说时常就靠着花生米，酱油过日子。到了台湾，早期经济状况也不好。再加上我父母亲都是回教徒，不吃猪肉。后来即使経濟条件好轉，家中菜色，也还是那几样：葱爆牛肉，葫萝卜丝炒牛肉，炒青菜。蕃茄炒蛋，就没了。

     我在吃上，紧随着我父亲。有人说是“不挑吃”！其实是所吃有限，是“挑不吃”的。我这次隔离，就深受其苦。從小就只吃北方菜，或“外省菜”。虽在台湾长大，也没吃过几次台菜。这次住的防疫旅馆，提供的全是台菜。这可惨了。台菜一向都是素素的，淡淡的。而我一向是喜好重口味的人。

     头两天，还新鲜，免强着过去了。但往后，就觉得千篇一律。而且，旅馆提供的是便当。豆腐，炸鸡，炸鱼，炸虾，香肠等，在便当里一闷，到了我这儿，都完全是一个味儿。我有时嚐那麽两口，就再也吃不下了。

     台北的吃，其实是多样化的。而且也颇有名气。江浙菜，四川菜，胡南菜，粤菜都不错。大餅，餃子，包子，牛肉面，真是应有尽有。但当你被局限在隔离旅馆，不得外出，饭菜被局限在单一菜式，又刚好是你不喜欢的，那种感觉是事先无法预料到的。

     好在救星就要来了。二哥昨晚告知今天下午会给我帶来韮菜餃子。唉呀呀！有个親哥哥在，真太好了。謝謝啦，二哥，二嫂！

未完，待續

不変的菜式。

韮菜水餃，摘自网络。