可以吃野菜啦

一早醒来，阳光从东窗射进来，又是个晴天。出门散步，看到路边的草丛中，一簇簇矿工生菜(miners lettuce)突然长大了。这“突然”二字是用词不当，离开家去旧金山住了近十天，刚回来。

折转回去，找了个牛皮纸袋，套上了套鞋。能穿套鞋，是一份欣喜，这是19年深秋为了去威尼斯特意买的，那会儿威尼斯城里淹大水，有幸的是，游轮抵达威尼斯的前一天，大水退了，水位依旧很高，低于地面半尺左右，终究是不用在水里跋涉了。这双套鞋，不像小时候穿的，橡胶油亮亮的那种，暗暗的黑色，样子做得像一般的靴子，穿着它，我在威尼斯走街串巷了一整天。游玩回来后不久，疫情来了，居家办公，套鞋被扔到鞋柜里，几个月无人搭理，今天终于派上了用处。

出门往山下走两个blocks，有个小公园，在山坡上，绿绿的一大片草地。山坡较陡的那一片，长满了矿工生菜。上午，阳光透过树叶的缝隙，温柔地照进那片草地，那里完全没有下午的西晒，因为有山坡挡着。潮湿，无直接日照，是矿工生菜最佳的生长环境。

海边，雾气重，又有早春的露水，草地里湿漉漉的。多半的矿工菜还很娇嫩，半圆形的叶子才乒乓球大小。低头一片片地摘，不连根拔起，那些小小的叶子还会继续生长。

日照多一点的地方，半圆形的叶子已经长成了圆形，叶子中间冒出了小小的芽，那里会开出白色或粉色的小花，茎叶花儿都能吃。我的手触碰到肉嘟嘟的，柔柔的嫩叶，叶上的露水，打湿了我的指尖。不一会儿，就摘了半袋。

早上的空气湿润清新，我沿着原木搭建的台阶，准备回家，草丛中的葱草(onionweed)引起了我的注意。一根根地选择，只摘最粗壮的，同样留着根，为的是让这些野草“持续性发展”。摘了一把，够做菜了，这才收工回家。

午饭，矿工生菜在开水里焯了焯，捞起来碧绿一碗，就像烫过的菠菜，拌上日本米醋，撒上几滴麻油，入嘴嫩滑，还没有菠菜的涩味。葱草被切成了小段，炒鸡蛋，又绿又嫩，有一股韭菜香，吃着就像头刀韭菜。

等有空了，应该去另一片野山坡採蒲公英，那个山坡上有不少松树，松针下的蒲公英非常干净，同样也需要一片片採，为的是保护这野生菜园。蒲公英煎汤当茶喝，微苦清香。也可以做菜，切得碎一点儿，油盐等佐料多放一些，虽然带有微微的苦味，但苦本来就是酸苦甘辛咸五味中的一味。

有一年雨水多，松林里长满了红蘑菇，蘑菇上洒落着大小不一的白点，蘑菇有毒，吃不了，却甚是好看有趣，就像童年看的彩色画册，还有孩子们看的卡通片，红蘑菇间，奔跑着会说话的小兔和松鼠，小熊大灰狼。至少，童话和卡通片有一部分是来源于生活的。