麻州赏秋* 疫情下的婚礼*糖炒栗子秘诀

每年的哥伦布日标志着新英格兰地区看红叶的开始。我们住的地方，红叶有，但还没形成一定的气候。我们一般是习惯性地往北开，这次有点偷懒，就只开到麻州西部看一看。

第一站是Mount Sugarloaf State Reservation。车可以一直开到山顶。从山顶眺望康州河，这一段河宽水缓，平静如镜，岸边是茂密的树丛。大桥与平整的河岸线垂直，把平坦的地面整齐地分割开来。远处层峦叠嶂的山坡上红叶虽没到鼎盛时期，也已经初具规模。

在山顶走一走，转一转。这边见不到河，但远处的树林明显颜色明亮很多，可以称得上层林尽染了。照片中颜色浓度不够，实际看到的要鲜艳很多。

我们的第二站是Bridge of Flowers。看到的第一眼有点诧异，原来完全不是我想象的样子。去年在康州见到的鲜花桥是这样的，花儿长在空中的花盆里，随风摇曳。

麻州的鲜花桥原来是把桥当作一个大花园，桥上种了超过500个不同品种的植物，其中不乏奇花异草。这个桥最初建成是为修铁路而用，后来铁路计划破产，于是在1983年被改造了成鲜花桥，当年改造时花费超过50万。后来照顾这些花草的，除了一个专业的园艺师，还有当地妇女俱乐部的志愿者。

桥是用石头和水泥建成，长长的藤蔓从桥上垂下，它们的和岸边五彩房子的倒影共同映在河面上，交映成趣，有一种童话的幻觉感。

我们到的时候，桥上正是大丽花绽放的鼎盛时期。上百个不同的品种，颜色形状各异，争相斗艳，游客们看得目不暇接，手中的相机咔嚓不断。

从外到内，由深变浅

走到对面的铁桥上来一张鲜花桥的远景照

网上看到的春天的鲜花桥，薄雾中更显清新和浪漫

鲜花桥附近的建筑，大小均匀的红叶爬满了整整一面墙，看着像是假的，摸了一下千真万确是真的：）

回来的路上看见的秋色-

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几周前去纽约参加了一个朋友女儿的婚礼。疫情之下，很是踌躇了一番。不去吧，和女孩儿的父母几十年的交情，那个女孩儿我们看着长大的，拂了他们的好意，于心不忍；去吧，婚礼上客人众多，又少不了拿下口罩吃吃喝喝，风险还是蛮大的。

后来酒店要求每个客人上传疫苗证明，心里稍微放心了一些。又听说几个疫苗来就没见过的老朋友也去，很想见见大伙儿，一横心我们也就答应去了。

到了之后先做登记，我们戴着口罩走了进去，里面挺拥挤，年轻人居多，而且都没戴口罩！吓得我赶紧逃了出来。好像真是不习惯公共场合不戴口罩了：）。

结婚典礼，新郎和新娘非常相配。新郎浓眉大眼，风度翩翩；新娘眉清目秀，苗条婉约。两人都是同一名校毕业，都在华尔街就职，前途无量。

吃过开胃小菜，正餐开始了。餐桌上到处点缀着美丽淡雅的鲜花，增添了几分浪漫的气氛。我们一群老朋友被分到了一个长桌，相谈甚欢。和我们的老朋友-新娘的爸爸聊起，知道了有很多客人还是因为疫情的顾虑，最后选择缺席。

虽然参加婚礼的整个过程感觉很美好很愉悦，下次再有这种场合，如果不是关系很好的朋友，可能还是算了吧。

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每年这个时候，都跟朋友们一起团购新鲜山栗子。分成三袋，自己留一袋，一袋给爸妈，一袋给妹妹家。虽然店里脱皮包装好的栗子零食随处可见，总感觉味道不一样。

小时候，姥姥家有一棵很大的山栗子树，收获的时候，在树下到处找绿绿的毛刺团，摘到了就冒着被刺伤的危险小心拨开，然后拿到火上去烤。

现在喜欢新鲜的山栗子，很大部分也是因为这童年的回忆吧。而且，新鲜的山栗子确实好吃！

今年从朋友那儿学到了一个简单省事的糖炒栗子的秘诀，免炒免烤：

第一步：用刀在栗子上切一个口。（一个窍门是切时戴干净的Garden Gloves， 防滑的同时可以防止手受伤）。

第二步：栗子直接加少量水、糖和油，水干后翻两下就好了。

开吃！又甜又香，味道好极了！

顺便贴一张前几天朋友发的邻村出现的黑熊的照片，胆子好大，那么多车也不怕。

家门口火鸡开始成群结伙出现。好像在提醒大家：火鸡节快到了！：）