快手菜

相当一部分同学对快手菜有误解。动刀、动案板，超过10分钟的那都不叫快手菜。那天为了切洋葱，我得想半天确定案板到底在哪个柜子里。

进了家门，超市买的炸好的冷冻鸡柳在空气炸锅里转10分钟。拆开一盒豆腐，放锅里，放一包中国超市的麻婆豆腐调料，用铲子在锅里把豆腐切碎。切忌用刀在案板切碎，看起来一小步，到洗碗的时候就知道自己犯了多大的错误。

一把冻蓝莓，一勺蛋白粉，牛奶一杯在blender打不到一分钟。

脸还没洗完呢，饭就好了。

快吧？

吃完洗碗、洗锅、洗锅盖、擦炉子、清理水槽就知道自己还是犯了不够快的毛病。

就不应该吃麻婆豆腐！

最快的是煮俩鸡蛋，蘸一种姜末的沙拉酱，加点意大利甜醋，有螃蟹味。

这种秘方，若不是在文学城日久，都舍不得分享。

我记得有人跟我沉痛地说：咱们中国人在吃上花的时间太长。当然，人家两口子移民之后时间用在考医生board。

我省下的时间全都看帖写帖了。