16/8间歇性断食法--有关注瘦身资讯者
根据维基百科的解释，168断食法将一天的时间分成8小时进食窗口和16小时禁食窗口。在8小时的进食窗口内，可以摄取含有热量的食物，如主食、肉类、蔬菜等；而在剩下的16小时禁食窗口内，只能摄取无热量或低热量的食物，例如水、无糖茶和黑咖啡。
这意味着一天总共吃两顿饭，两顿饭的进食时间不超过8小时，而剩下的16小时内不进食任何食物。这种饮食模式也被称为“16/8间歇性断食法”，即每日用餐时间控制在8小时内，其余16个小时内不摄入任何能量。
通常，人们会选择在中午12点吃第一顿饭，然后在晚上8点前吃第二顿饭，这样就可以在8小时内随意进食，而在晚上8点到第二天中午12点之间则不摄入任何能量。
有关注瘦身资讯者，大都听说过“168断食法”。简单来说，就是让自己在一天的连续16小时处于空腹状态，而其馀8小时内，则可以尽情地吃喜欢吃的东西。由于简单好记且容易执行，“168断食法”成为许多瘦身者致力维持的习惯，也让不少准备瘦身者跃跃欲试。然而有医师表示，这种瘦身方式对6类人而言并不合适，严重者可能加剧身体的负担，甚至影响病情。
詹宜学医师提醒，人在空腹时，依旧会分泌胃酸，但过多胃酸就会对肠胃造成影响，严重了可能会导致胃发炎、胃溃疡，加上空腹暴饮暴食，对肠胃伤害也很大，甚至会影响肠胃分泌造成胆结石。
他提醒以下6类人别随意尝试“168间歇性断食法”：
1.肠胃不好的人：如本身有胃炎、胃溃疡、胃食道逆流或十二指肠溃疡等。
2.糖尿病患者：长期空腹会导致血糖不稳定。
3.胆结石患者：长期禁食会影响胆汁分泌、胆囊收缩，胆结石越来越大，甚至出现胆囊痉挛、发生疼痛感。
4.幼儿
5.青少年
6.孕妇
詹宜学医师强调，要想使用168断食法，需视个人体质不同有所调整，且就算成功了，复胖的人仍不在少数，管理饮食及多运动才是最有效的瘦身方式。