到世界各地品嚐美食

米克諾斯島夜景

春暖踏青賞花，夏熾逐浪弄濤，秋涼觀月吟詩，冬寒玩雪烹茗——說起我的興趣，還真多元，十分廣泛。我從小熱愛文藝，喜歡閱讀、寫作、唱歌、跳舞、追劇、旅行和品嚐美食。而其中最讓我感受到樂趣無窮的嗜好，莫過於到世界各地品嚐美食。從街邊小吃到高級餐廳，每次美食之旅都是充滿驚喜和挑戰的探索，讓我的心靈和味蕾都獲得滿足，深感幸福，從中體驗各國的飲食文化，感悟世界的曼妙多姿。

身為異鄉遊子，我和先生對家鄉的美食有著特別的眷戀。每當看到介紹台灣美食的節目，常饞得都要流眼淚。回到台灣，我們喜歡去逛傳統市場，購買蓮霧、釋茄和茭白筍……等美國吃不到的食物，或是到興達港，挑選新鮮的虱目魚丸、花枝丸和烏魚子，更不會錯過去夜市品嚐名聞遐邇的特色小吃。在我心中，台灣就是個美食天堂，要是我長年住在台灣，很可能會變成一個大胖子。

然而我的美食之旅並不僅限於熟悉的台灣風味，我也熱愛探索世界各地的異國美食。尤其是這幾年常到歐洲自助旅行，我都會事先搜尋當地的美食餐廳資料，以便按圖索驥。去年在北德州文友社歲末聯歡會上，我和先生分享了我們在維也納和威尼斯品嚐美食的經驗，展示了許多旅行中的美食照片。雖然我們不算旅遊達人，但到世界各地探索美食，是我和先生一直在實踐的夢想。

在雅典的一間餐廳露台上，我們品嚐著希臘烤肉Souvlaki，同時欣賞著衛城的風景。這盤綜合烤肉，包含牛肉、羊肉、雞肉串燒，搭配薯條和Pita 餅，雖不精緻，但味道不錯，份量充足。我們還點了一盤切成薄片相連呈螺旋狀的炸黃瓜，上面淋了優格，造型別緻有趣。隨著天色變暗，巴特農神廟打上金黃色的燈光，數千年的古蹟就在我眼前輝煌閃耀著，想到希臘神話中的種種傳說，心中洋溢著不可思議的感動。在這人聲鼎沸的現代餐廳，卻讓我有種古今交錯，時光飛躍，不知今夕是何夕的感覺。

布達佩斯的紐約咖啡廳被譽為「全世界最美麗的咖啡廳」，富麗堂皇，裝潢精美，讓我彷彿置身於中世紀的宮廷中。點一杯特調的檸檬汁，裡面加了薄荷和羅勒，味道清新宜人。布拉格的帝國咖啡廳雖然没紐約咖啡廳那麼金碧輝煌，但裝修典雅，牆壁、廊柱和天花板都是由美麗精緻的瓷磚拼貼而成，不愧是全球排名第四美的咖啡廳。我們點了三款蛋糕，搭配咖啡，愉悦放鬆地享受金色布拉格的午後時光。

布達佩斯的紐約咖啡廳

布拉格的帝國咖啡廳

坐在蘇連多海邊，品嚐當地漁船捕來的魚獲海鮮，白酒蒸淡菜肉質軟嫰鮮美，香噴噴的烤中卷和大蝦令我讚不絶口，啜一口店家招待的白酒，令人心曠神怡。伴隨著桌旁海浪的濤聲，我感受著南義大利海風的氣息，心裡輕唱著「歸來吧！蘇連多」，期許將來能再回到這裡。

在聖托里尼，我們住的民宿設有一間戶外餐廳，住宿的客人更享有八五折優惠。有天我們預訂了晚上七點的桌位，侍者貼心地為我們留下視野最佳的賞景位置。然而夏日太陽西沉時間晚，入座時，那桌子正曝露於陽光下，我不得不返回房間擦上防曬霜，再戴上草帽回到餐廳用餐。品嚐著豐盛的海鮮大餐，一邊欣賞著愛琴海的夕陽美景，彩霞繽紛如畫，天色從絢爛逐漸歸於暗沉。一輪明月從滄海中升起，高懸天際，桌上燭光閃爍，何等綺麗浪漫!

除了到餐廳品嚐美食，若是居住的民宿附有廚房，我們也樂於購買當地的食材，自行烹調。在威尼斯和雅典逛市場時，我們看到便宜新鮮的海產，忍不住買回民宿大展身手，煮了一桌好菜，吃得非常愜意。

美食佳餚對我而言，好吃是必備，但不僅僅是味覺的享受，更是五感體驗的提昇。透過食材和菜色，我能更加了解當地人的歷史和日常的生活，藉著舌尖的滋味去感受每道菜背後的文化底蘊。面對陌生的食物和口味，我也學會了去尊重和包容不同國家飲食習慣的差異性。

到世界各地探索美食，讓我擁有了更豐富美好的人生體驗，我樂於用味蕾來記錄旅途的風景，留下滿滿珍貴的幸福回憶。