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亲爱的香菜

亲爱的香菜

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小区门口来一辆大车,装好的一袋袋土豆、玉米,还有大捆的香菜都被散乱地扔在车边的柏油路上,非常便宜。围着的一群人互相嘀咕着才几块钱,可是谁也不肯当第一个买主。卖菜的小伙子站在车旁满脸不屑,只管把一捆捆香菜“嗟来之食”一样扔在这些人脚边。
有人从地上捞起一捆香菜去结账了,围观的人立刻慌了,七手八脚拿起一捆不满意再拿另一捆,空气里散发着香菜的气味,地上散落着香菜的残骸。我买了一捆,等不及卖菜的小伙子慢悠悠拿袋子,鲜花一样倚在臂弯里带回家。
从小就喜欢香菜,不是喜欢吃,是喜欢它的气质。跟小萝卜、小白菜一样长在菜园里,只有它又有香又有色,风中颤着细嫩精致的叶子,典型的小家碧玉。东北春天的代表就是蘸酱菜,半年时间的满目荒芜,白菜小葱们那点绿色放在菜园里不成气候,盛在盆里端上桌就春意盎然。
香菜吃起来微微有点苦,也不如小白菜水萝卜小生菜那样水分充足,但是每样叶子拿几片用小葱缠成一个卷时,只有加上香菜,才是春天的味道。
“记得当时年纪小,你爱唱歌我爱笑”的年纪,看个会做饭的小伙伴炒青椒土豆片,要出锅时洒上一把切碎的香菜。那个味道从此就成了那年纪的代表,想起来做一次,总像回到十四岁。
摘菜总是十分享受,慢悠悠一根一根“去伪存真”。一大捆香菜放在桌上,解开上面的草绳,味道在房间里散开,今夜怕是梦里都是香菜的味道了。
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来源: 文学城-一窗青山
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