白粽，肉粽和紫薯粽

 

心言

 

包了十磅糯米的粽子，这样的大锅就煮了四整锅，儿子带走一半。

 

 

 

 

用的猪里脊肉，用料酒，酱油，甜面酱，五香粉，黑胡椒粉和葱姜末腌入味。

 

很甜。紫薯蒸后剥皮捣成泥，感觉有一点糖分会在煮时流入糯米里，像去年那样削皮切块包粽子里效果更好一点。