素菜四样

最近吃的四样素菜，四种口味。虎皮彩椒。彩椒对半分，去籽，干锅中火到两面微焦，加蒜碎，加盐和少许酱油，炒匀即可。干锅花菜。花菜头切小块，锅内加少许植物油，放入干辣椒和少量花椒，中火炒香，加入花菜煸至微软，加适量盐和适量蒜碎翻炒匀，出锅即可。椰香蒜茸芦笋。芦笋斜切段，中火烧热锅，放少量椰子油，加入芦笋，翻炒至微软，加入适量蒜盐翻炒匀即成。酸甜小花白。小花白去根对半切好，热锅放适量油，中大火将小花白煸软，加入糖醋(2:1)河适量水，翻炒匀即可。昨天的晚饭。两样素菜加清蒸黑鳕鱼，韭菜炒蛋。都挺下饭的。甜点就我自己吃:自制双味冰激凌。