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春节聚会

春节聚会

博客

聚会一角...

在此感谢所有参加这次聚会并带来美味的朋友们!

 

聚会前,家里的一些春节装饰...

上菜了!!!


豆花鱼

这是用自己做的豆花做的豆花鱼...

事先做好的豆花

豆花鱼和其他菜放在一起时的靓影,真正色香味俱全!

四川泡菜,泡得刚刚好,又脆还带一点点酸。我发现泡菜坛还是那种在菜市里买的土泡菜坛最好。

凉粉来了...

夫妻肺片

 

家常腊肉,又香又辣

小火锅啊!!!

蚂蚁上树

卤牛肉。

朋友细心,专门做了两盘,一盘辣为大人,一盘不辣为了小孩子们。

凉拌黄瓜

红烩牛肉

香煸虾

永远的翠花排骨!

炒玉米粒

自制面包,又香又软,咬一口还有惊喜:里面还有豆沙馅!

三文鱼,对不起,这张没照好:(

为小孩子们准备的意面。

酒酿汤, 最后喝得一滴不剩!

水果拼盘

再来一张

 

自制豆花菜谱
黄豆100克,洗净,加水泡开。
水800克
石膏5克,玉米淀粉3 tablespoons,冷开水1杯拌匀。

将泡好的黄豆,用清水冲洗后,沥去水。取一半黄豆,加200克水用粉碎机打碎,用纱布隔去渣留汁,豆渣再加200克水打1分钟隔去渣留汁。另一份黄豆如上操作,将所有的豆浆汁放锅内置炉上,开大火煮至滚,调小火煮15分钟离火待用。接着取一干净容器,放入石膏5克,玉米淀粉3 tablespoons,冷开水1杯拌匀,然后将刚煮好的豆浆倒入,盖盖静止20-30分钟。

 

 

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来源: 文学城-starstar
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